Sauces & Pantry Rezepte

Frittierte Spinnenkrabbe

Ein Gericht der Chaozhou-Küche, bei dem eine Füllung aus Krabbenfleisch in Kammfett gewickelt, mit Selleriestreifen zusammengebunden und frittiert wird…

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Sauces & Pantry

Geschmorter Weichschildkröten-Topf

Ein herzhaftes Gericht…

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Sauces & Pantry

Tofu-Suppe mit Eierflocken

Zarter Tofu, mageres Hackfleisch und Eierflocken werden zusammen geköchelt und bieten ein angenehmes Ei-Aroma sowie eine glatte, erfrischende Textur.

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Meilin Schweinefilet

Ein klassisches, traditionelles Gericht aus Zhejiang, bei dem Schweinefilet zum Zartmachen geklopft…

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Windbeutel

Lockere Brandteighülle, gefüllt mit einer reichhaltigen Mischung aus Schlagsahne und klassischer Konditorcreme.

1 Std. 10 Min.

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Sauces & Pantry

Pizza mit getrocknetem Obst und Schinken

Eine einzigartige, nahrhafte Pizza, belegt mit herzhaftem Schinken und einer Vielzahl an getrocknetem Obst.

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Sauces & Pantry

Herzhafte Flussmuschelsuppe

Eine leichte und herzhafte Suppe mit Flussmuscheln, Sojabohnen und Gojibeeren.

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Süß-saures Schweinefilet

Ein süß-saures Gericht mit knusprig frittiertem Schweinefilet, überzogen von einer lebhaften Glasur aus Tomaten und Zitronensaft.

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Fischkopf-Currysoße

Eine Currysoße im chinesischen Stil, serviert mit frittiertem Fischkopf, die Kokosmilch und verschiedene aromatische Gewürze vereint.

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Apfel-Rosetten

Ein Dessert, bei dem Plunderteig in Kreise geschnitten…

20 Min.

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Sauces & Pantry

Kantonesische Mondkuchen-Hülle (Schweres Öl, Leichtes Alkali)

Ein Rezept für traditionellen kantonesischen Mondkuchenteig, der mit schwerem Öl und leichtem Alkali zubereitet wird und Kuchenmehl, Invertzuckersirup…

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Kreuzkümmel-Lamm

Ein klassisches Gericht aus dünn geschnittenem Lammfleisch, das bei hoher Hitze schnell unter ständigem Rühren im Wok angebraten wird, mit Kreuzkümmelsamen…

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