جميع الوصفات

شوربة

حساء الطماطم والبيض التقليدي

حساء دافئ وحريري تسبح فيه شرائح البيض المطبوخ برفق في مرق طماطم فاتح. سريع التحضير ومثالي لأي يوم.

25 دقيقة

سهل

0

المأكولات البحرية المسلوقة

خضار الخردل المخلل بالثلج المطهو بسمك النقرور الأصفر

سمك النقرور الأصفر الطري مطهو مع خضار الخردل المخللTangy في مرق لذيذ. يتم تتبيل السمك أولاً ثم قليه برفق حتى يصبح ذهبياً ثم طهيه ببطء مع الخضار العطرية حتى يمتص的全部 النكهة.

1 س 0 د

متوسط

0

نودلز مقلية

نودلز الأرز المقلي بصلصة الفلفل الأسود

نودلز الأرز الطري يخلط مع شرائح اللحم البقري العصارية في صلصة الفلفل الأسود الغنية والعطرة. تتجمع هذه الأكلة الكلاسيكية الشهيرة في شوارع كانتون في أقل من ساعة بنكهات جريئة ولذيذة.

40 دقيقة

متوسط

0

نودلز المأكولات البحرية

لوبستر مع شعرية إ-فو

قطع لوبستر طرية مقلية في ووك مع جنجر عطري وبصل أخضر، تقدم فوق شعرية إ-فو ذهبية مقلية في صلصة لذيذة. تحفة كانتونية مذهلة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

45 دقيقة

متوسط

0

المأكولات البحرية المطهوة على البخار

روبيان بالثوم مع الملفوف البخاري

طبق بخاري خفيف وعطر على الطريقة الكانتونية يتميز بروبيان طري، وشرائح ملفوف دقيقة، وشعيرية زجاجية ناعمة، كلها مغطاة برائحة الثوم العطرية.

27 دقيقة

متوسط

0

قلي سريع

ثوم معمر مقلي مع جلد الخنزير

وجبة قلي سريعة وعطرية تجمع بين جلد الخنزير الطري والثوم المعمر الصيني المقرمش. يتم نقع جلد الخنزير وتنظيفه لإزالة الزيت الزائد، ثم يُقلب مع الثوم المعمر العطري في مقلاة ووك ساخنة.

25 دقيقة

سهل

0

خضروات مقلية

المشروم المطهو مع الخضار الورقية

طبق قلي سريع ولذيذ يتضمن مشروم طري، ملفوف بكين الصغير المقرمش، وفليفلة ملونة. هذا الطبق جاهز في أقل من 30 دقيقة ويجعل طبقًا جانبيًا مثاليًا في ليلة الأسبوع أو وجبة خفيفة رئيسية.

25 دقيقة

سهل

0

أرز مقلي

أرز مقلي بلحم البقر والخردل المخلل

أرز مقلي جريء وعطري يتميز بلحم البقر الطري والخردل المخلل الحامض، مع لمسة من الحرارة من الفلفل الأخضر الطازج. هذا الطبق يحول الأرز المتبقي إلى شيء استثنائي مع وقت تحضير minimal.

25 دقيقة

متوسط

0

مقبلات

أقدام الدجاج المشوية الحارة

أقدام دجاج طرية مطبوخة ببطء في صلصة سيتشوان الجريئة والمخدرة مع زيت الفلفل والتوابل العطرية. وجبة خفيفة شعبية في الحانات أو مقبلات بمضغ مُرضٍ.

1 س 20 د

متوسط

0

حلوى

بطاطا حلوة بثلاثة أنواع من مربى الفاكهة

قطع بطاطا حلوة مطهوة برفق وتُزين بثلاثة أنواع من مربى الفاكهة الزاهي—التوت الأزرق، المشمش، والفراولة—لتحضير حلى بسيط وجذاب بصرياً أو طبق جانبي.

30 دقيقة

سهل

0

لحم مطهو ببطء

قدر طين الضأن المطهو ببطء

ضأن طري مطهو ببطء في صلصة حلوة مالحة مع توابل عطرية، مطهو حتى يذوب في الفم في قدر طين تقليدي. طبق دافئ مريح لفصل الشتاء من شمال الصين.

1 س 50 د

متوسط

0

بانكيك إفطار

فطائر الشوفان والملفوف للإفطار

فطيرة إفطار دسمة ورقيقة مصنوعة من شوفان كويكر والملفوف المبشور الطري. يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة وهي مثالية لغداء عطلة نهاية الأسبوع أو صباح يوم عامل سريع.

35 دقيقة

سهل

0