جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

التوت البري

كعكة شوفان مضغوطة وغنية بالألياف، بنكهة التوت البري وقشر البرتقال والتوابل الدافئة.

1 س 5 د

متوسط

0

ال noodle

شوربة النودلز بالسبانخ

شوربة نودلز على الطريقة المنزلية، تحوي قطع عجينة مصنوعة من عصير السبانخ، تُطهى في المرق.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة كريم قنفذ البحر

صلصة تُحضَّر بخلط قنفذ البحر (يونـي) مع مرق الكركند والحليب والبيض، ثم تصفية الخليط.

15 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

لحم بقري مطهي مع الفجل بطريقة الطهي الصافي

اسلق اللحم لإزالة الرغوة، ثم أضف البصل الأخضر والزنجبيل والتوابل واتركه ينضج بهدوء على نار خفيفة…

3 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

ثلاث خيوط حلوة وحامضة

مقبلات باردة منعشة تحتوي على قشر البطيخ كمكوّن رئيسي، مع الفجل والخيار لإضفاء نكهة حلوة وحامضة.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

براعم الخيزران المحشوّة

طبق بارد من براعم الخيزران محشية بحشوة مُحضّرة، ثم مقلية، ومطبوخة على نار هادئة، ومقطعة إلى شرائح، ومُقدّمة في الطبق.

55 دقيقة

سهل

0

Bread & Buns

خبز لب فول الصويا

أضف لب فول الصويا (أوكارا) والخردل إلى عجينة خبز أساسية لتحضير رغيف مالح بقوام طري ورطب.

1 س 50 د

متوسط

0

قلي سريع

تحمير قاعدة الحساء الساخن (نسخة جينغيو)

قاعدة حساء ساخن حار (مالا) مقلية بزيت بذور اللفت وشحم البقر والتوابل بما في ذلك اليانسون النجمي والزنجبيل الرملي (شان ناي).

2 س 40 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

رأس الخنزير المطهو مع تفل الفول

طبق سيتشوان تقليدي من لحم رأس الخنزير المطبوخ ببطء في قدر من الطين مغطى بورق مع كيس من التوابل حتى يصبح طريًا ولزجًا…

4 س 40 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

تغطية الزبدية بالأمارتو

زبدة اللوز مع نكهات أماريتو الدافئة، مزيج كلاسيكي لكب كيك الزفاف باللوز.

15 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

تحضير العجينة

تحضير عجينة الكيك الأساسية بالزبدة والبيض والدقيق والمكونات المشابهة. اترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.

55 دقيقة

سهل

0

أرز

شوربة الخيار المر ولحم الخروف

طبق عصيدة مُطهّية على نار هادئة مع لحم بطن الخروف، والقرع المرّ، والشوفان، تمنح نكهة مميّزة.

1 س 35 د

سهل

0