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Clevere Verwendungsmöglichkeiten von Essig auf Reisen

Ein Leitfaden zur Verwendung von Essig als vielseitiges Notfallmittel auf Reisen, der bei Beschwerden wie Erbrechen, Durchfall, Nasenbluten, Insektenstichen…

5 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Süß-saures Tofu

Den Tofu in einem Teig aus Eiweiß und Sojamehl wenden, goldbraun braten und mit einer süß-sauren Soße auf Ketchupbasis beträufeln.

25 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Rührei mit Schnittlauch

Ein klassisches chinesisches Pfannengericht aus Rührei mit chinesischem Schnittlauch, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und Chili.

20 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Aprikosen-Clafoutis

Ein französischer Aprikosen-Clafoutis, mit Ingwer verfeinert – ein leichtes Sommerdessert.

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Süß-saure Kartoffeln

Knusprig frittierte Kartoffelwürfel mit süß-saurem Geschmack, goldroter Farbe, außen knusprig und innen zart.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Essig-Honig-Tonikum

Ein Getränk aus Speiseessig und Honig; langfristiger Konsum soll die Haut glatt und geschmeidig halten.

6 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Garnelenpaste

Das Shrimpsfleisch fein hacken, mit Gewürzen vermengen und schlagen, bis es klebrig ist. Wird als Basis für Gerichte wie Shrimp-Bällchen verwendet.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mürbteig II

Ein alternatives Verhältnis von süßem Mürbeteig, verfeinert mit Vanillepulver und Mandelmehl.

11 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Süße Bohnensauce herstellen

Ein Rezept für eine Sauce, die durch weiteres Würzen von Tianmianjiang (süße Bohnensauce) zubereitet wird.

15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Schweinerippchen mit Lotuswurzel und Reismehl

Ein hausgemachtes Gericht aus Schweinerippchen und Lotuswurzel, umhüllt von Fünf-Gewürze-Reismehl und gedämpft…

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Kreuzkümmel-Tintenfisch

Ein aromatisches Gericht mit Tintenfisch als Hauptzutat, mariniert mit Kreuzkümmel und Chilipulver, anschließend gegrillt.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Kokoscremetorte

Ein schneller und einfacher Kokospie ohne Backen mit einer kühlen, erfrischenden Textur—perfekt als Dessert nach einer lockeren Mahlzeit.

11 Min.

Einfach

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Süß-saures Tofu

Rührei mit Schnittlauch

Aprikosen-Clafoutis

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Mürbteig II

Süße Bohnensauce herstellen

Gedämpfte Schweinerippchen mit Lotuswurzel und Reismehl

Kreuzkümmel-Tintenfisch

Kokoscremetorte