Alle Rezepte

Hundefußen-Bohnen mit Reisweintrester

Hundepfotenbohnen (gǒu zhǎo dòu) verdanken ihren Namen ihrer Ähnlichkeit mit einer Hundepfote und sind eine traditionelle Zutat der Hakka…

22 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Austernpilz-Karauschen-Suppe

Austernpilze und Karausche zusammen zu einer milchig-weißen, würzigen Brühe geschmort — ein traditionelles Gericht…

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gemüsestreifen

Minigurken, Karotten und Sellerie in Stäbchen schneiden, kühlen und mit Salat und Thousand-Island-Dressing servieren.

1 Std. 10 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Olivenpizza

Eine Pizza belegt mit in Öl eingelegten Oliven, roten Chilischoten und Schnittlauch, garniert mit getrockneten roten Chili- und Schnittlauchstreifen.

15 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Geschmortes Fischrogen

Den Fischrogen waschen und mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Chili und weiteren Gewürzen schmoren, bis die Flüssigkeit vollständig reduziert ist.

30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Salatstreifen mit Garnelenöl

Eine kalte Vorspeise mit in Streifen geschnittenem Salat als Hauptzutat, vermischt mit Garnelenöl und Gewürzen für einen knackigen, erfrischenden Biss.

10 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gingerbread-Buttercreme

Eine Buttercreme, aromatisiert mit einer Lebkuchengewürz-Mischung.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Herbstszene

Ich liebe den Herbst — ist jemand von euch auch ein Herbstfan? Ich hatte eine plötzliche Eingebung, dieses Tellerbild passend zur Jahreszeit zu gestalten…

6 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Kristallisierter Sirup

Sirup zur Herstellung von kristallisiertem Fondant.

22 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Szechuan Tofu-Pudding auf Fluss-Art

Zartes Douhua-Set mit Bittern (Salzlake), serviert mit einer reichhaltigen, scharf-betäubenden Dip-Sauce aus Doubanjiang, Sesampaste und anderen Gewürzen.

5 Std. 5 Min.

Einfach

0