Toutes les recettes

Wok

Porc séché sauté à l'ail vert

Un sauté simple de porc séché en tranches avec de l'ail vert aromatique.

25 min

Plat principal

Tripes de porc au double poivre

Un plat chinois savoureux composé de tripettes de porc braisées à la sauce soja et aux épices aromatiques, terminé par un coup de fouet épicé au double poivre.

1 h 50 min

Petit-déjeuner

Congee aux arachides et légumes

Un congee simple et réconfortant préparé avec des arachides boullies, du riz et des légumes verts hachés.

1 h 10 min

Riz

Riz au Porc Curry Petit Cochon

Un plat simple de riz curry avec du porc longe sauté, des pommes de terre, des carottes et du ginseng rouge, servi sur du riz vapeur.

35 min

Bread & Buns

Brioches poêlées à fond croustillant

Savourez ces brioches moelleuses et juteuses avec une base dorée et croustillante…

45 min

Plat principal

Cola Chicken Wings (Braised)

A savory and sweet braised chicken wing dish cooked with cola and aromatics.

45 min

Apéritif

Pieds de canard braisés

Un braisé savoureux de pieds de canard à la chinoise avec des épices aromatiques.

1 h 20 min

Accompagnement

Épinards au sésame

Épinards blanchis garnis de cacahuètes frites et de graines de sésame.

15 min

Apéritif

Plat froid Qinghua

Un plat froid de légumes rafraîchissant composé de brocoli blanchi et de légumes crus frais.

20 min

Plat principal

Viande aux Cure-dents

Lanières de porc marinées enfilées sur des cure-dents, frites et glacées au miel.

1 h 20 min

Apéritif

Gelée de Peau de Porc (Ròupí Dòng)

Une entrée froide chinoise traditionnelle préparée en faisant cuire lentement la peau de porc jusqu'à ce que le collagène crée une consistance soyeuse et sembla…

5 h 20 min