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Rezepte in dieser Kategorie

8474 Rezepte gefunden

Schweizer Baiser
Hauptgericht

Schweizer Baiser

Erhitze Eiweiß und Zucker, bis die Mischung lauwarm ist, und schlage sie dann zu einem stabilen, glänzenden Baiser auf.

20 Min.
Einfach
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Heißwasser-Mürbeteig
Hauptgericht

Heißwasser-Mürbeteig

Heißer herzhafter Blätterteig, der mit kochendem Wasser und Fett zubereitet wird und häufig für herzhafte Backwaren wie Schweinefleischpasteten verwendet wird.

45 Min.
Einfach
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Fotorrequisit – Slush-Margarita-Attrappe
Hauptgericht

Fotorrequisit – Slush-Margarita-Attrappe

Eine simulierte Mischung mit Slushie-Textur, hergestellt aus Sportgetränk und absorbierenden Kügelchen…

17 Min.
Einfach
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Betrunkene Austern
Hauptgericht

Betrunkene Austern

Frische Austern, mariniert in Shaoxing-Wein und Gewürzen.

6 Std. 15 Min.
Einfach
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Zartes paniertes Hähnchenbrustfilet
Hauptgericht

Zartes paniertes Hähnchenbrustfilet

Die Hühnerbrust in Mehl wenden, in der Pfanne braten, bis sie durchgegart ist, und mit einer Sauce aus Rotwein, Tomaten und Shiso servieren.

35 Min.
Einfach
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Entenflügel
Hauptgericht

Entenflügel

Ein Entenflügelgericht, das durch Blanchieren, Anbraten von Aromaten bis sie duften, Schmoren und Reduzieren der Sauce zubereitet wird.

1 Std. 0 Min.
Einfach
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Schweinefleisch-Zwiebel-Dampfbrötchen (Da Lan Long)
Hauptgericht

Schweinefleisch-Zwiebel-Dampfbrötchen (Da Lan Long)

Lazy Dragon (Lan Long, Fauler Drache) ist ein beliebtes weizenbasiertes Grundnahrungsmittel, das im Norden Chinas weit verbreitet ist…

2 Std. 25 Min.
Mittel
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Daxi getrockneter Tofu
Hauptgericht

Daxi getrockneter Tofu

Die Tofuhaut wird frittiert…

45 Min.
Einfach
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Sojabohnen in Essig
Hauptgericht

Sojabohnen in Essig

Eine schmackhafte Beilage, die durch Pfannenrühren von Sojabohnen zubereitet wird, bis sie vollständig gegart sind…

35 Min.
Einfach
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Goldfisch- und Perlenfischbällchen
Hauptgericht

Goldfisch- und Perlenfischbällchen

Dieses Rezept Goldfische, die mit Perlen spielen besteht aus fein gehacktem Fisch, der zu einer glatten Paste verarbeitet…

1 Std. 5 Min.
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Hummer in feiner Brühe
Hauptgericht

Hummer in feiner Brühe

Den vorbereiteten Hummer in Stücke schneiden und mit Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Hühnerbrühe vermengen; in der Mikrowelle erhitzen…

25 Min.
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Ölsparende Methode für geschmorte Aubergine (Teil 1)
Hauptgericht

Ölsparende Methode für geschmorte Aubergine (Teil 1)

Das Salzen der Aubergine vor dem Anbraten spart Öl, sorgt für eine weiche, glatte Textur und verhindert, dass die Aubergine schwarz wird.

30 Min.
Einfach
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