메인 요리 레시피

메인 요리

야채 달걀 부침 요리

춘분을 전후하여 인기 있는 전통 베이징 가정식 요리로, 아름다운 외관과 풍성한 재료, 복합적인 풍미를 자랑하며 주로 봄 전병(춘병)과 함께 제공됩니다.

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돼지폐와 양념된 건두부 무침

참기름: 혈액 순환을 개선하고 노화를 지연시키며 항산화 효능이 있습니다.

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치즈 감자 부침개

녹은 치즈와 감자가 어우러진 짭짤한 부침개로, 겉은 바삭하고 노르스름하며 속은 풍부하고 쫄깃합니다.

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두 가지 고추를 넣은 강낭콩 볶음

붉은 고추: 한의학 원리에 따라 중초(소화기)를 따뜻하게 함

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과일 케이크 (컵케이크)

가벼운 스폰지 케이크에 럼에 절인 건포도와 설탕에 절인 체리가 들어가 있으며, 위에는 크리스마스 트리 무늬가 새겨진 퐁당으로 장식되어 있습니다.

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다시마 땅콩 족발조림

느린 불에 오래 끓인 중국식 클래식 스튜로, 부드럽게 졸인 쫄깃한 족발에 구수한 다시마와 고소한 땅콩이 어우러져 풍부하고 영양 가득한 맛을 내는 요리입니다.

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잡탕

따뜻하고 든든한 중국식 잡탕

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콘플레이크와 볶은 땅콩

바삭하고 짭짤한 중국식 스낵으로, 구운 땅콩을 바삭한 콘플레이크와 함께 볶아 만듭니다.

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마늘 당면 볶은 가리비

향긋한 마늘과 부드러운 당면과 함께 볶은 탱탱한 가리비가 특징인 맛있는 중국 요리입니다.

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잘게 찢은 장어국

튀긴 장어를 주재료로 한 강소성 전통 수프 요리로, 고운 우유빛 국물과 입에서 녹는 듯 부드러운 살코기로 널리 알려져 있습니다.

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완두콩 새순 닭고기 채

기름에 데친 닭고기 채와 전분으로 걸쭉하게 만든 완두콩 새순을 조합한 쓰촨의 클래식 요리로, 신선하고 부드러우며 부드러운 식감을 자랑합니다.

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파이채를 곁들인 프라이 계란

파이채와 함께 프라이한 계란을 특징으로 하는 정통 중국 가정식 요리입니다.

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