Hauptgericht Rezepte

Tontopf-Muscheln

Ein siedendes Tontopf-Gericht mit zarten Muscheln, zubereitet mit duftendem Ingwer, Knoblauch und einer herzhaften Dipsauce…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Scharlachroter Tilapia-Schwanz

Ein auffälliges chinesisches Präsentationsgericht, bei dem frischer Tilapia sorgfältig filetiert und wie ein Pfauenschwanz ausgebreitet wird…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Sojabohnen und Wakame geschmorte Hähnchenflügel

Zarte Hähnchenflügel, die langsam mit herzhaften Sojabohnen und seidigem Wakame in einer würzigen Sojasauce geschmort werden…

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Im Orleans-Stil geschmorte Hähnchenschenkel

Zarte Hähnchenschenkel werden zunächst in einer würzigen Brühe gekocht, dann in einer würzigen…

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Zwei-Wege-Seebarsch: Gedämpft und in der Pfanne gebraten

Eine clevere Zubereitung, die einen ganzen Seebarsch nutzt, um zwei verschiedene Texturen und Aromen zu schaffen: zarte gedämpfte Filets und knusprige…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorter Gelbfisch

Zarter Gelbfisch, in der Pfanne angebraten und in einer herzhaften, aromatischen Sojasauce geschmort.

40 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Knoblauch-Chili-Schmor-Gemischte Pilze

Ein herzhaftes und scharfes Gericht mit einer Auswahl von Pilzen, die in einer duftenden Knoblauch-Chili-Soße geschmort werden.

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Oolong-Tee-Hähnchenflügel

Zarte Hähnchenflügel, mariniert in einer herzhaften Mischung aus zerstoßenen Oolong-Teeblättern und Spareribs-Sauce, dann perfekt gegrillt.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfter Tofu mit getrockneten Jakobsmuscheln

Ein zartes und herzhaftes Dampfgericht im kantonesischen Stil mit seidigem Tofu, belegt mit eingeweichten Jakobsmuscheln und einer leichten Sojasauce.

25 Min.

Einfach

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