Fisch Hauptgericht Rezepte - Seite 2

Nanchang-Stil geschmorter Bandfisch

Ein traditionelles Nanchang-Gericht mit Bandfisch in einer herzhaften, aromatischen Sauce mit Ingwer, Knoblauch und bunten Paprikaschoten.

40 Min.

Mittel

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Fisch Hauptgericht

Knusprige Drachenaugen-Garnelen

Ein köstliches Gericht mit prallen Garnelen, die in frische Litschis gefüllt, leicht paniert und goldgelb frittiert werden. Die Kombination aus herzhaftem Meeresfrüchte und süßem Obst bietet eine einzigartige Textur und ein besonderes Geschmacksprofil.

30 Min.

Mittel

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Fisch Hauptgericht

Koreanisch angehauchter Kimchi-Schmorfisch

Zarte Fischfilets, die goldbraun angebraten und dann in einer würzigen, herzhaften Kimchi-Sauce mit aromatischen Gemüsen geschmort werden.

35 Min.

Einfach

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Fisch Hauptgericht

Sichuan-Glasierte Garnelenbällchen

Tigergarnelen werden geschmettert und zu Knoten gebunden, dann frittiert, bis sie knusprig sind. Sie werden in einem Wok mit einer herzhaften, scharfen Sichuan-Sauce fertiggestellt, die fermentierte Bohnenpaste und Aromaten enthält.

30 Min.

Mittel

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Fisch Hauptgericht

Duftender geräucherter Gürtelfisch

Zarter Bandfisch, mariniert in Gewürzen und im Wok perfekt geräuchert.

45 Min.

Mittel

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Fisch Hauptgericht

Zweifach gekochter Gougang-Fisch

Goldener pfannengebratener Fisch, der zurück in den Wok mit aromatischen Gewürzen für einen herzhaften Abschluss gegeben wird.

30 Min.

Einfach

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Fisch Hauptgericht

Frühlingsgarten-Muscheln

Ein zartes Meeresgericht mit zartem Rinderfilet und frischen Muscheln in einer leichten, glänzenden Brühe.

25 Min.

Mittel

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Fisch Hauptgericht

Seidige Soja-geschmorte Garnelen

Ein schnelles Küstenfavorit aus China, bei dem zarte Garnelen eine glänzende, herzhafte Beschichtung erhalten. Die Sauce reduziert sich zu einer klebrigen, würzigen Glasur, die an jedem Stück haftet.

25 Min.

Einfach

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