Recetas de Sauces &amp; Pantry

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Carpa Douban

Una vez que la carpa se fríe hasta alcanzar la perfección, se baña en una salsa espesa y picante de douban mezclada con tofu cortado en cubos…

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Cupcakes de Chocolate

Cupcakes de chocolate elaborados con una receta de pastel devil's food, que se pueden acompañar con cobertura de chocolate, vainilla o queso crema.

25 min

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Glasé de azúcar glas

Un glasé espeso que se puede usar para decorar con boquilla o extender, ideal para adornar galletas como las de jengibre.

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Curva arqueada con sutiles variaciones de color

Después de recubrir el papel base OPP con pigmento naranja, se aplican motas finas con una esponja…

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Buttercream de caramelo

Buttercream con sabor a caramelo, preparada vertiendo sirope de caramelo en una mezcla de crema pastelera de yemas de huevo…

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Relleno de mascarpone

Un relleno ligero y aireado elaborado combinando una base de jarabe de yemas de huevo endulzado con queso mascarpone y crema batida.

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Banana de azúcar estirado

Recubierta de masa, frita hasta que esté completamente cocida y luego cubierta con jarabe de azúcar, este clásico dulce chino tiene un sabor único y delicioso…

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Ensalada Fría de Tres Delicias

Una ensalada fría ligera y refrescante hecha mezclando tres delicias: camarones, pepino de mar y pollo.

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Pepino agridulce estilo sombrero de paja

Un aperitivo frío que consiste en pepinos cortados en patrón de sombrero de paja, marinados y bañados en una salsa agridulce salteada con champiñones shiitake…

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Salteado de carne deshebrada con orejas de madera y cilantro

Un plato casero que presenta carne deshebrada salteada con orejas de madera y tallos de cilantro…

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Salteado de hinojo y huevo

Los huevos se saltean hasta que estén medio cuajados antes de agregar el hinojo picado, obteniendo un plato maravillosamente aromático, suave y delicioso.