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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

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Recettes de cette catégorie

245 recettes trouvées

Ailes de poulet glacées au miel
Sauces & Pantry

Ailes de poulet glacées au miel

Ailes de poulet marinées dans diverses sauces, puis poêlées au micro-ondes avec des oignons séchés hachés.

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Barres épicées aux raisins secs et aux noix de pécan
Sauces & Pantry

Barres épicées aux raisins secs et aux noix de pécan

Des barres épicées faites maison aux raisins secs et aux noix de pécan, à la texture moelleuse, parfaites pour les fêtes de fin d'année.

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Pilons de poulet braisés aux champignons frais
Sauces & Pantry

Pilons de poulet braisés aux champignons frais

Pilons de poulet braisés aux champignons et aux oignons, pour un plat nutritif, savoureux et délicieux.

10 min
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Pâtisserie feuilletée à la pâte de graines de lotus
Sauces & Pantry

Pâtisserie feuilletée à la pâte de graines de lotus

Une pâtisserie croustillante, sucrée et qui fond dans la bouche…

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Le Bouddha saute par-dessus le mur
Sauces & Pantry

Le Bouddha saute par-dessus le mur

Délicatesse emblématique de la cuisine du Fujian, cette soupe nourrissante est mijotée lentement avec une grande variété d’ingrédients précieux…

2 heures
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Poulet à la peau croustillante
Sauces & Pantry

Poulet à la peau croustillante

Un plat cantonais traditionnel préparé en faisant mijoter le poulet dans une saumure blanche, en l’enrobant de sirop de sucre, en le séchant à l’air…

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Eau de Huanyuan
Sauces & Pantry

Eau de Huanyuan

Remède chinois antique dans lequel du jus fécal est recueilli, enterré sous terre pendant plusieurs années pour fermenter en un liquide clair…

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Gésiers de poulet braisés
Sauces & Pantry

Gésiers de poulet braisés

Les gésiers de poulet sont blanchis et nettoyés avant d'être lentement mijotés dans un riche bouillon mère à base d'épices et d'assaisonnements aromatiques…

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Pâtisseries au Fromage au Citron
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Pâtisseries au Fromage au Citron

Un dessert délicieux composé d'une garniture onctueuse au fromage au citron enrobée dans une pâte danoise riche de type brioche et cuite jusqu'à obtenir une per…

15 min
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Lebkuchen
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Lebkuchen

Biscuit allemand au miel et aux épices traditionnel, une friandise de fête aromatique très appréciée

2 h 12 min
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Poulet Teriyaki au Four
Sauces & Pantry

Poulet Teriyaki au Four

Poulet Teriyaki au Four

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Mousse au chocolat au sabayon et aux morceaux de chocolat au fleur de sel
Sauces & Pantry

Mousse au chocolat au sabayon et aux morceaux de chocolat au fleur de sel

Le sabayon italien est incorporé délicatement au chocolat fondu et à la crème fouettée, puis garni de morceaux de chocolat au fleur de sel

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