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Sichuan Dry Pot (Mala Xiang Guo)

Un festín salteado con sensación de hormigueo y adormecimiento donde verduras, mariscos y albóndigas chisporrotean en una salsa fragante con chile…

45 min

Media

0

Postre

Espino confitado

Un aperitivo callejero chino tradicional que presenta bayas de espino ácidas envueltas en una cobertura de azúcar crujiente y escarchada…

35 min

Fácil

4

Aperitivo

Pollo Bang Bang Sichuanés

Tierno pollo desgarrado a mano bañado en un aderezo sichuanés que adormece la boca…

35 min

Media

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Plato Principal

Mapo Tofu Picante

Cubos de tofu sedosos bañados en una salsa sichuanesa ardiente y entumecedora con carne molida salada…

35 min

Media

0

Salteado

Riñones de Cerdo Salteados en Wok con Brotes de Bambú

Tiernos riñones de cerdo marcados y sellados a fuego alto, luego mezclados con crujientes brotes de bambú en una salsa de soja brillante…

25 min

Media

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Plato Principal

Albóndigas de Celebración de los Cuatro Personajes

Esferas de cerdo chino contundentes con una corteza caramelizada y un interior jugoso, entretejidas con castañas de agua crujientes y jengibre aromático…

1 h 15 min

Media

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Plato Principal

Albóndigas de Carne con Yema de Huevo Salado y Perlas de Arroz Glutinoso

Jugosas albóndigas de cerdo envueltas alrededor de un núcleo fundido de yema de huevo salado…

55 min

Media

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Fideos

Fideos de Ajo Crujientes en Aceite

Una especialidad apreciada del norte de China con fideos de trigo elásticos mezclados con una audaz combinación de salsa de soja, vinagre, ajo y cebolletas…

25 min

Fácil

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