Alle Rezepte

Nachtisch

Kandisierter Weißdorn

Ein traditionelles chinesisches Straßenessen mit herben Weißdornbeeren, die in einer knusprigen, frostigen Zuckerglasur gewickelt sind…

Einfach

4

Vorspeise

Sichuan Bang Bang Hähnchen

Zartes handgerissenes Hähnchen in einer betäubenden Sichuan-Dressing…

Hauptgericht

Würziges Mapo Tofu

Seidige Tofuwürfel in einer feurigen, betäubenden Sichuan-Sauce mit würzigem Hackfleisch. Dieser mutige…

Pfannengerührtes

Wok-geschmortete Schweinsnieren mit Bambussprossen

Zarte Schweinsnieren, eingeschnitten und über glühender Hitze angebraten, dann mit knusprigen Bambussprossen in einer glänzenden Sojasauce geworfen…

25 Min.

Hauptgericht

Vier-Glück-Fleischbällchen

Herzhafte chinesische Schweinefleischbällchen mit einer karamellisierten Kruste und saftigem Inneren…

1 Std. 15 Min.

Hauptgericht

Klebreis-Perlen-Fleischbällchen mit gesalzenem Eigelb

Saftige Schweinefleischbällchen, um einen flüssigen Kern aus gesalzenem Eigelb gewickelt…

55 Min.

Nudeln

Zischende Knoblauch-Öl-Nudeln

Ein geliebtes nordchinesisches Gericht mit elastischen Weizennudeln, geworfen mit einer kräftigen Mischung aus Sojasauce, Essig…

25 Min.

Einfach

Bread & Buns

Kokos-Wolkenbrot

Ein zartes, luftiges Brot mit einer süßen Kokosnuss-Krone. Dieses chinesische Brot verwendet einen Tangzhong-Startteig für das charakteristische weiche Gewebe…

55 Min.

Bread & Buns

Mit Karotten infundierte pfannengebratene Brötchen

Diese goldfarbenen Brötchen erhalten ihre sonnige Farbe aus gedämpften Karotten, die direkt in den Teig gemischt werden…

50 Min.

Frühstück

Fluffige Erdnussbutter-Pfannkuchen

Zarte, wolkenweiche Pfannkuchen mit einer cremigen Erdnussbutterfüllung…

5

Nachtisch

Klassischer Butterkuchen

Ein zarter, saftiger Kuchen mit reichem Buttergeschmack. Perfekt für Geburtstage oder jede Feier, dieses Rezept erzeugt eine weiche Krume…

1 Std. 0 Min.