Alle Rezepte

Pfannengerührtes

Schinken und Gemüse Reiskuchen Pfanne

Ein schnelles, koreanisch inspiriertes Gericht mit zarten, kaubaren Reiskuchen…

30 Min.

Einfach

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Nachtisch

Klebreiskuchen mit Rotzucker und Osmanthus

Ein gemütliches chinesisches Dessert mit weichen, kaubaren Klebreiskuchen in einem duftenden, karamellartigen Sirup, verfeinert mit zarten Osmanthusblüten…

20 Min.

Einfach

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Getränk

Gekühlte Sauerpflaumensuppe

Ein erfrischendes traditionelles chinesisches Sommergetränk mit geräucherten Pflaumen, herbem Weißdorn und subtilen blumigen Noten…

8 Stunden

Einfach

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Sauces & Pantry

Klassische chinesische Fleischsoße

Eine reichhaltige, herzhafte Schweinefleischsoße, die perfekt für Nudeln oder gedämpfte Brötchen geeignet ist…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Knuspriges Szechuan-Hühnchen mit betäubenden Chilischoten

Dieser kräftige szechuanische Klassiker kombiniert frittierte Hühnchenteile mit getrockneten roten Chilis und aromatischen Szechuan-Pfefferkörnern und liefert d…

55 Min.

Mittel

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Vorspeise

Knuspriger Bok Choy Salat nach Sichuan-Art

Zarte Baby-Bok-Choy-Spalten, leicht gepökelt bis knusprig-zart, dann in einem rauchend heißen Ölbad mit Knoblauch und Chilifäden übergossen…

20 Min.

Einfach

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Snacks

Knusprige Pommes Frites

Goldene Pommes in Restaurantqualität direkt in Ihrer Küche zubereitet…

35 Min.

Einfach

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Nachtisch

Fluffiger chinesischer Chiffon-Kuchen

Ein unglaublich leichter und luftiger Biskuitkuchen mit der charakteristischen baumwollweichen Textur…

1 Std. 20 Min.

Mittel

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Nachtisch

Fluffiger Japanischer Käsekuchen

Ein wolkenweicher, luftiger Käsekuchen mit einer unvorstellbar zarten Textur, die praktisch auf der Zunge zergeht…

1 Std. 25 Min.

Mittel

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Nudeln

Herz-Nudeln mit herzhafter Sauce

Ein tröstendes koreanisch-chinesisches Lieblingsgericht mit zähen Weizennudeln in einer reichen, glänzenden Sauce aus herzigem Hackfleisch…

35 Min.

Einfach

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Bread & Buns

Maismehl-Zopfbrot

Weiche, leicht süße Hefebrötchen mit zarter Maismehltextur und goldener Kruste…

2 Std. 15 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Curry-Wintermelone

Zarte Wintermelonenwürfel in einer duftenden Currysauce – ein einfaches Feierabend-Wokgericht, das in unter 30 Minuten zubereitet ist.

25 Min.

Einfach

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