Recettes de Dessert
Découvrez des desserts chinois avec soupes sucrées, gâteaux, puddings, pâtisseries et douceurs fruitées inspirés des traditions régionales.
Recettes de cette catégorie
270 recettes trouvées
Dessert
Bol de Yaourt Éclat d'Étoile aux Pommes
Transformez des pommes ordinaires en une présentation comestible spectaculaire avec ce bol de yaourt ludique. Des rondelles de pomme fines comme du papier s'épanouissent en un motif explosif en étoile sur un lit de yaourt soyeux, le tout arrosé d'un filet de miel doré et d'une touche de vermicelles croquantes. Idéal pour un petit-déjeuner rapide ou un dessert léger et fantaisiste.
Dessert
Tangyuan aux haricots rouges dans un bouillon au gingembre
Des boulettes de riz gluant tendres et légèrement moelleuses, farcies d'une pâte sucrée de haricots rouges, servies dans un bouillon léger au ginkgo et au sucre candi. Un dessert chinois réconfortant, parfait pour les soirées fraîches ou les célébrations en famille.
Dessert
Boulettes de Riz Gluant dans un Bouillon de Vin Sucré
Boules moelleuses et élastique de farine de riz baignées dans un bouillon aromatique légèrement sucré de vin de riz gluant fermenté. Garnies de tendres jujubes et terminées avec un ruban vibrant de confiture de fraise, cette soupe sucrée chinoise traditionnelle offre un confort douillet avec un minimum d'effort.
Dessert
Boulettes de riz colorées festives dans du vin de riz doux
De tendres et moelleuses boulettes de riz gluant baignant dans un bouillon de vin de riz fermenté légèrement sucré. Les couleurs naturelles de la patate douce violette, du cacao et du thé vert rendent ces petites sphères magnifiquement festives.
Dessert
Gâteau de châtaignes d'eau et haricots rouges
Un dessert cantonais à la vapeur très apprécié, composé d'une base de farine de riz douce et légèrement élastique, garnie de haricots rouges sucrés et de morceaux croustillants de châtaignes d'eau. Ce classique délicat du dim sum cuit à la vapeur pour devenir tendre et moelleux.