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Recettes de Plat principal

Trouvez des recettes authentiques de plats principaux chinois pour les repas de famille, des braisés et cuissons vapeur aux viandes, tofu et fruits de mer façon restaurant.

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8720 recettes trouvées

Tofu à la vapeur
Plat principal

Tofu à la vapeur

Combinez le tofu avec des légumes verts et du jaune d'œuf, puis faites cuire à la vapeur pour obtenir un accompagnement nutritif adapté aux bébés.

25 min
Facile
0
Trois Délices Braisés
Plat principal

Trois Délices Braisés

Une soupe mijotée avec des boulettes de viande, du concombre de mer et de grosses crevettes, dans un bouillon clair à la saveur fraîche.

55 min
Facile
0
Sablés riches
Plat principal

Sablés riches

Un sablé beurré riche en jaunes d'œufs, préparé selon la méthode de crémage pour une texture tendre et friable.

35 min
Facile
0
Juanguo Frits (Rouleaux de Viande Style Pékin)
Plat principal

Juanguo Frits (Rouleaux de Viande Style Pékin)

Rouleau frit de style pékinois (炸卷果): du bœuf maigre et du gezha sont mélangés en farce, roulés dans de la peau de tofu, cuits à la vapeur jusqu'à prise…

1 h 5 min
Facile
0
Kimbap (rouleaux de riz coréens aux algues)
Plat principal

Kimbap (rouleaux de riz coréens aux algues)

Rouleaux de riz aux algues de style coréen avec du riz légèrement assaisonné, garnis d'épinards, de carottes, d'œuf et de radis mariné…

40 min
Intermédiaire
0
Muffins au chorizo et aux tomates séchées au soleil
Plat principal

Muffins au chorizo et aux tomates séchées au soleil

Muffins salés aux saucisses épicées et tomates séchées, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation.

40 min
Facile
0
Foie de porc mala
Plat principal

Foie de porc mala

Un plat classique du Sichuan mettant en valeur un foie de porc tendre avec une saveur mala (engourdissante-piquante) prononcée…

26 min
Facile
0
Rouleaux de bœuf au jambon
Plat principal

Rouleaux de bœuf au jambon

Des tranches de bœuf mariné sont enroulées autour de jambon et de champignons shiitake émincés, enrobées de pâte aux œufs et de sésame…

45 min
Facile
0
Mandarines caramélisées (Ba Si Mi Ju)
Plat principal

Mandarines caramélisées (Ba Si Mi Ju)

Un plat sucré traditionnel du Zhejiang à base de mandarines au miel enrobées de pâte, frites jusqu'à obtenir une couleur dorée…

30 min
Facile
0
Tofu aux amandes
Plat principal

Tofu aux amandes

Ressemble à du tofu par sa forme. Frais, sucré et rafraîchissant — un dessert d'été pour combattre la chaleur.

45 min
Facile
0
Porc longane cuit à la vapeur
Plat principal

Porc longane cuit à la vapeur

Un plat sucré classique de la campagne du Sichuan, composé de viande de côtelette de porc enroulée autour d'une fine pâte de haricots sucrée…

3 heures
Facile
0
Gâteau au fromage chocolat et noix de coco
Plat principal

Gâteau au fromage chocolat et noix de coco

Un cheesecake au chocolat et à la noix de coco avec une base de chapelure de biscuits, garni de crème aigre au brandy de coco.

1 h 40 min
Facile
0
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