Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Sfincione: Palermo-Focaccia

Eine Focaccia nach Palermitanischer Art, belegt mit Tomaten, Sardellen, Zwiebeln, Paniermehl und Käse.

1 Std. 20 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Tomaten-Taubenbrust

Mariniertes und geklopftes Taubenfleisch wird zunächst frittiert und anschließend mit Aromaten und Feng-Frucht geschmort…

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Alte Maa (Schweizer Käsebrot aus der Pfanne)

Brotscheiben mit Schweizer Käse, in Milch getaucht und goldbraun und knusprig in der Pfanne gebraten.

1 Std. 17 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Apfeltarte

Ein klassischer Apfelkuchen, bei dem Apfelscheiben in einer Tarteform angeordnet und gebacken werden, bis sie weich sind…

1 Std. 5 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gedämpfter Tofu

Tofu mit Gemüse und Eigelb vermengen und dämpfen für eine nahrhafte, babyfreundliche Beilage.

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Geschmorte Drei Köstlichkeiten

Ein Suppengericht, das mit Fleischbällchen, Seegurke und großen Garnelen geschmort wird und eine klare Brühe mit frischem Geschmack aufweist.

55 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Buttriger Shortbread

Ein buttriges Shortbread, reich an Eigelben, hergestellt nach der Creming-Methode für eine zarte, krümelige Textur.

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Frittierte Juanguo (Fleischröllchen nach Pekinger Art)

Beijing-Frittierrolle (炸卷果): mageres Rindfleisch und Gezha werden als Füllung vermischt, in Tofuhaut gerollt, gedämpft bis sie fest wird…

1 Std. 5 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Kimbap (koreanische Seetang-Reisrollen)

Koreanische Seetang-Reisrollen mit leicht gewürztem Reis, gefüllt mit Spinat, Karotte, Ei und eingelegtem Rettich. Ideal für ein Bento oder ein Picknick.

40 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Chorizo & sonnengetrocknete Tomaten Muffins

Pikante Wurst und sonnengetrocknete Tomate herzhafte Muffins, perfekt zum Frühstück oder als Snack.

40 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Mala Schweineleber

Ein klassisches Sichuan-Gericht mit zarter Schweineleber mit intensivem mala (betäubend-scharfem) Geschmack, ergänzt durch knusprige Erdnüsse.

26 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Schinken-Rindfleisch-Röllchen

Marinierte Rindfleischscheiben werden um Schinken und in Streifen geschnittene Shiitake-Pilze gewickelt…

45 Min.

Einfach

0

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