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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

896 recettes trouvées

Calmar sauté aux fleurs de ciboulette
Wok

Calmar sauté aux fleurs de ciboulette

Blanchir les calamars marinés, puis les faire sauter rapidement avec des fleurs de ciboulette, des tranches de tripes et de la carotte rouge…

25 min
Facile
0
Poulet sauté aux châtaignes
Wok

Poulet sauté aux châtaignes

Un plat traditionnel du Zhejiang à l'éclat doré, mettant à l'honneur du poulet tendre et des châtaignes moelleuses et parfumées…

22 min
Facile
0
Sauté végétarien mélangé
Wok

Sauté végétarien mélangé

Un sauté végétarien de style Hunan aux couleurs vives et à la saveur légère, parfumée et légèrement épicée.

35 min
Facile
0
Carpe poêlée
Wok

Carpe poêlée

Un plat familial du nord-est de la Chine à base de carpe fraîche coupée en morceaux, marinée, puis rapidement poêlée et sautée avec des oignons verts…

2 h 30 min
Facile
0
Carotte sautée avec porc émincé
Wok

Carotte sautée avec porc émincé

Un sauté sauté de style maison et dynamique featuring des carottes sucrées et du porc savoureux et parfumé.

25 min
Facile
0
Tripes de porc sautées
Wok

Tripes de porc sautées

Une tripaille de porc sautée à la mode du Sichuan, avec une couleur et une présentation alléchantes, une texture tendre et croustillante…

20 min
Facile
0
Pousses de soja sautées à la ciboule
Wok

Pousses de soja sautées à la ciboule

Un plat du Zhejiang aux saveurs tendres, croquantes et rafraîchissantes, sauté rapidement à feu vif avec des pousses de haricot mungo et de la ciboulette.

15 min
Facile
0
Concombre sauté aux crevettes
Wok

Concombre sauté aux crevettes

Les tranches de crevettes et de concombre sont brièvement passées dans de l'huile chaude, puis remises dans le wok…

20 min
Facile
0
Riz gluant sanguin sauté
Wok

Riz gluant sanguin sauté

Un dessert traditionnel du Jiangsu, réalisé en cuisant à la vapeur du riz gluant rouge avec du riz gluant blanc…

2 h 15 min
Facile
0
Dés de mouton à l'explosion de ciboule
Wok

Dés de mouton à l'explosion de ciboule

Cuisine du Shandong: l'agneau en dés est attendri avec de la fécule, saisi rapidement, puis sauté à feu vif avec des oignons verts…

28 min
Facile
0
Sauté de gombo, de poivron vert et de crevettes
Wok

Sauté de gombo, de poivron vert et de crevettes

L'okra est un ajout relativement récent à notre table familiale. En raison de sa texture mucilagineuse, je l'utilise généralement dans les soupes. Aujourd'hui…

20 min
Intermédiaire
0
Moules sautées aux pointes de bambou
Wok

Moules sautées aux pointes de bambou

Un plat de style Huaiyang mettant en vedette des moules et des pointes tendres de pousses de bambou plates comme ingrédients principaux…

45 min
Facile
0
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