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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

901 recettes trouvées

Concombre sauté aux crevettes
Wok

Concombre sauté aux crevettes

Les tranches de crevettes et de concombre sont brièvement passées dans de l'huile chaude, puis remises dans le wok…

20 min
Facile
0
Riz gluant sanguin sauté
Wok

Riz gluant sanguin sauté

Un dessert traditionnel du Jiangsu, réalisé en cuisant à la vapeur du riz gluant rouge avec du riz gluant blanc…

2 h 15 min
Facile
0
Dés de mouton à l'explosion de ciboule
Wok

Dés de mouton à l'explosion de ciboule

Cuisine du Shandong: l'agneau en dés est attendri avec de la fécule, saisi rapidement, puis sauté à feu vif avec des oignons verts…

28 min
Facile
0
Sauté de gombo, de poivron vert et de crevettes
Wok

Sauté de gombo, de poivron vert et de crevettes

L'okra est un ajout relativement récent à notre table familiale. En raison de sa texture mucilagineuse, je l'utilise généralement dans les soupes. Aujourd'hui…

20 min
Intermédiaire
0
Moules sautées aux pointes de bambou
Wok

Moules sautées aux pointes de bambou

Un plat de style Huaiyang mettant en vedette des moules et des pointes tendres de pousses de bambou plates comme ingrédients principaux…

45 min
Facile
0
Sauté Épicé de Pommes de Terre et Carottes en Dés
Wok

Sauté Épicé de Pommes de Terre et Carottes en Dés

Ce plat présente des teintes rouges et blanches distinctes, une saveur savoureuse et épicée…

25 min
Facile
0
Intestin de mer sauté à la ciboule chinoise
Wok

Intestin de mer sauté à la ciboule chinoise

Un sauté rapide d'intestins de mer frais et de ciboulette chinoise, tendre et plein de saveur savoureuse.

20 min
Facile
0
Escargots sautés aux poivrons verts
Wok

Escargots sautés aux poivrons verts

Un sauté de style Zhejiang mettant en vedette de la chair d'escargot réhydratée avec des poivrons verts frais…

25 min
Facile
0
Cubes de Poisson Dorés et Argentés Sautés
Wok

Cubes de Poisson Dorés et Argentés Sautés

Un classique traditionnel de la cuisine du Shandong (Lu), sauté à partir de deux types de dés de poisson—l'un enrobé d'une pâte au blanc d'œuf…

25 min
Facile
0
Ji Li Bao (Sauté de poulet à la tripe de porc croustillante)
Wok

Ji Li Bao (Sauté de poulet à la tripe de porc croustillante)

Un plat classique de la cuisine du Shandong (Lu) featuring du blanc de poulet et de la pointe de tripe de porc sautés rapidement ensemble…

35 min
Facile
0
Tranches de tortue sautées
Wok

Tranches de tortue sautées

Frais et savoureux avec une teinte brun clair, ce plat de tranches de tortue à carapace molle sautées convient à toutes les saisons.

25 min
Facile
0
Double Croustillant Sauté à l'Huile (Yóu Bào Shuāng Cuì)
Wok

Double Croustillant Sauté à l'Huile (Yóu Bào Shuāng Cuì)

Double Croustillant Sauté à la Mode du Shandong — tendre et croquant, avec une finition soyeuse, légère et rafraîchissante.

25 min
Facile
0
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