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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

901 recettes trouvées

Effeuillés de poulet sautés à la tête de méduse
Wok

Effeuillés de poulet sautés à la tête de méduse

Un plat signature célèbre de Zaozhuang, composé de poulet émincé soyeux et tendre et de tête de méduse croustillante…

35 min
Facile
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Côtelettes de crevettes sautées à la queue de phénix
Wok

Côtelettes de crevettes sautées à la queue de phénix

Une spécialité du Shandong d'escalopes de crevettes à la queue de phénix sautées — aux couleurs vives avec des corps dorés et des queues rouges…

35 min
Facile
0
Œufs brouillés Yu Xiang
Wok

Œufs brouillés Yu Xiang

Un plat classique du Zhejiang, ces œufs brouillés parfumés au poisson associent des légumes verts éclatants à un œuf doré, frais et tendre…

12 min
Facile
0
Tofu soyeux brouillé
Wok

Tofu soyeux brouillé

Faire revenir les oignons verts et le gingembre dans du saindoux, puis incorporer le tofu soyeux écrasé en une consistance épaisse, semblable à une soupe…

13 min
Facile
0
Melon amer sauté aux calamars frais
Wok

Melon amer sauté aux calamars frais

Un plat nutritif préparé en faisant sauter des calamars frais avec du melon amer.

20 min
Facile
0
Pousses de bambou d'hiver sautées à la moutarde chinoise marinée
Wok

Pousses de bambou d'hiver sautées à la moutarde chinoise marinée

Un plat traditionnel de Shanghai, préparé à la maison, composé de pousses de bambou d'hiver sautées et de moutarde marinée, avec une saveur fraîche…

20 min
Facile
0
Feuilles de patate douce sautées
Wok

Feuilles de patate douce sautées

Un simple plat sauté chinois de feuilles de patate douce à l'ail dans de l'huile de maïs.

12 min
Intermédiaire
0
Filet de porc sauté
Wok

Filet de porc sauté

Filet de porc sauté à la Zhejiang, savoureux et soyeux, avec un extérieur croustillant et une chair tendre.

30 min
Facile
0
Lanières de porc sautées aux champignons noirs et pousses de soja
Wok

Lanières de porc sautées aux champignons noirs et pousses de soja

Un plat de porc émincé sauté aux germes de soja, au champignon noir et à la peau de tofu séchée…

25 min
Facile
0
Œufs brouillés aux oignons
Wok

Œufs brouillés aux oignons

Cuisine du Zhejiang, avec un arôme parfumé et invitant et une texture agréable.

20 min
Facile
0
Crevettes sautées au lait frais
Wok

Crevettes sautées au lait frais

Faire sauter des crevettes mélangées avec du blanc d'œuf et du lait frais pour un plat à la texture douce, tendre, parfumée et soyeuse.

30 min
Facile
0
Asperges sautées avec tendres de poulet
Wok

Asperges sautées avec tendres de poulet

Un sauté rapide de style Zhejiang combinant des asperges fraîches avec des lanières tendres de cuisse de poulet pour un plat léger et délicat.

25 min
Facile
0
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