Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Pfannengerührte Schnecken mit grünem Paprika

Ein Wok-Gericht im Zhejiang-Stil mit rehydriertem Schneckenfleisch und frischen grünen Paprikaschoten…

Pfannengerührtes

Gebratene goldene und silberne Fischwürfel

Ein traditioneller Klassiker der Shandong-Küche (Lu), aus zwei Arten von Fischwürfeln im Wok gebraten – einer mit Eiweiß-Teig umhüllt…

Pfannengerührtes

Ji Li Bao (Hähnchen-Pfannengericht mit knusprigem Schweinemagen)

Ein klassisches Gericht der Shandong-Küche (Lu-Küche) mit Hühnerbrust und Schweinemagenspitze, die schnell zusammen pfannengerührt werden…

35 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Schildkrötenscheiben

Frisch und herzhaft mit einem hellbraunen Farbton eignet sich dieses Pfannengericht aus Weichschildkröten-Scheiben für alle Jahreszeiten.

Pfannengerührtes

Öl-Burst Doppelknusprigkeit (Yóu Bào Shuāng Cuì)

Doppelt Knuspriges nach Shandong-Art — zart und knusprig, mit einem seidig-leichten und erfrischenden Abgang.

Pfannengerührtes

Gebratene Hühnerstreifen mit Quallenkopf

Ein berühmtes Wahrzeichen-Gericht aus Zaozhuang, mit seidig-zartem Hähnchenfleisch in Streifen und knackigem Qualopfschädel…

35 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Phönixschwanz-Garnelen-Schnitzel

Eine Spezialität aus Shandong mit pfannengerührten Pfauenschwanz-Garnelen-Schnitzeln – farbenfroh mit goldfarbenen Körpern und roten Schwänzen…

35 Min.

Pfannengerührtes

Yu Xiang Rührei

Ein klassisches Gericht aus Zhejiang: Diese fischduftenden Rühreier verbinden leuchtend grünes Gemüse mit goldgelben, frischen und zarten Eiern…

12 Min.

Pfannengerührtes

Seidentofu-Rührei

Frühlingszwiebeln und Ingwer in Schmalz anbraten, dann weichen, zu einer dicken…

13 Min.

Pfannengerührtes

Bittergurke, unter Rühren gebraten, mit frischem Tintenfisch

Ein nahrhaftes Gericht, das durch Pfannenrühren von frischem Tintenfisch mit Bittermelone zubereitet wird.

20 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Winterbambussprossen mit eingelegtem Senfgrün

Ein traditionelles Hausmannskost-Gericht aus Shanghai aus pfannengerührten Winterbambussprossen und eingelegtem Senfkohl, mit einem frischen…

20 Min.