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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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896 recettes trouvées

Sauté végétarien aux trois juliennes
Wok

Sauté végétarien aux trois juliennes

Ce sauté simple fait maison est encore meilleur que le porc émincé sauté et est sain et nutritif.

30 min
Intermédiaire
0
Tranches de mouton braisées
Wok

Tranches de mouton braisées

Morceaux d'agneau sautés avec pomme de terre râpée, offrant une saveur sucrée, acidulée, salée et aromatique.

50 min
Facile
0
Tripes d'agneau saisies à l'huile
Wok

Tripes d'agneau saisies à l'huile

Un plat classique de style pékinois à la couleur blanc laiteux et à la texture croustillante et tendre…

20 min
Facile
0
Champignons de paille sautés à la sauce aux huîtres
Wok

Champignons de paille sautés à la sauce aux huîtres

Un plat de style zhejiang mettant en vedette des champignons de paille sautés avec de la sauce d'huître, offrant une couleur et une texture attrayantes.

10 min
Facile
0
Palourdes sautées à la ciboulette chinoise
Wok

Palourdes sautées à la ciboulette chinoise

Un plat de sauté-minute à la viande tendre et juteuse, aux saveurs parfumées et savoureuses de ciboulette de Chine fraîche.

15 min
Facile
0
Julienne de pommes de terre sautée
Wok

Julienne de pommes de terre sautée

Les pommes de terre râpées sont rincées pour éliminer leur fécule…

16 min
Facile
0
Côtes de porc au riz rouge fermenté
Wok

Côtes de porc au riz rouge fermenté

Un plat traditionnel Min (Fujian). Les travers de porc sont marinés dans de la levure de riz rouge, enrobés de pâte et frits…

30 min
Facile
0
Céleri sauté
Wok

Céleri sauté

Croustillant et tendre avec un arôme léger et frais, ce sauté de céleri classique façon maison est souvent accompagné de porc effiloché.

15 min
Facile
0
Pousses de soja sautées à la moutarde marinée
Wok

Pousses de soja sautées à la moutarde marinée

Pousses de soja sautées à la sichuanaise avec du zhacai (moutarde marinée), un plat classique de la cuisine familiale.

25 min
Facile
0
Larves de longicorne sautées
Wok

Larves de longicorne sautées

Un plat nutritif de larves de longicornes sautées assaisonnées avec du vin de cuisine, de la sauce soja et d'autres assaisonnements.

15 min
Facile
0
Chou sauté au vinaigre
Wok

Chou sauté au vinaigre

Tiges de chou sautées rapidement à feu vif pour un plat maison croustillant et aigre-doux.

20 min
Facile
0
Crevettes sautées à la lie de riz
Wok

Crevettes sautées à la lie de riz

Des crevettes dodues, tendres et d'un blanc éclatant sont assaisonnées et cuisinées avec de la lie de riz fermenté…

15 min
Facile
0
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