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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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Recettes de cette catégorie

896 recettes trouvées

Corail de crabe sauté aux blancs d'œufs (Fu Yong au corail de crabe)
Wok

Corail de crabe sauté aux blancs d'œufs (Fu Yong au corail de crabe)

Ce plat signature se distingue par une saveur de crabe prononcée, avec une base de flan aux œufs délicate et soyeuse…

23 min
Facile
0
Nouilles séchées sautées
Wok

Nouilles séchées sautées

Un ami m'envoie de temps en temps des boîtes de nouilles de riz séchées. Quand j'ai commencé à travailler et que l'argent manquait…

50 min
Difficile
0
Celtuce sautée
Wok

Celtuce sautée

Marinez et mélangez les tranches de viande et de celtuce, puis faites cuire le tout avec de l'huile à haute puissance au micro-ondes — rapide et pratique.

20 min
Facile
0
Lait sauté frais de Daliang
Wok

Lait sauté frais de Daliang

Un plat traditionnel de Shunde, dans la province du Guangdong…

30 min
Facile
0
Légumes sautés mélangés
Wok

Légumes sautés mélangés

Coloré et multicolore, avec une texture tendre, fraîche et parfumée, ce délicieux sauté de légumes assortis est un plat universellement apprécié…

35 min
Facile
0
Escalopes de foie sautées rapidement
Wok

Escalopes de foie sautées rapidement

Un plat rapide de style maison préparé au micro-ondes, traditionnellement apprécié pour ses vertus nourrissantes pour le foie et le sang.

26 min
Facile
0
Émincés d'agneau sautés aux vermicelles de soja croustillants
Wok

Émincés d'agneau sautés aux vermicelles de soja croustillants

Un sauté cantonnais classique mettant en vedette de fines lamelles d'agneau tendre saisies au wok avec des juliennes de pousses de bambou…

40 min
Facile
0
Poisson éclaté à l'huile et au céleri (Yu-Qin)
Wok

Poisson éclaté à l'huile et au céleri (Yu-Qin)

Une spécialité de la cuisine du Shandong (Lu): le filet de poisson est incisé en quadrillage, coupé en morceaux…

45 min
Facile
0
Porc haché aux petits pois et à la moutarde marinée sautés
Wok

Porc haché aux petits pois et à la moutarde marinée sautés

Délicieux et savoureux.

15 min
Facile
0
Porc sauté au concombre
Wok

Porc sauté au concombre

Un plat de style zhejiang croustillant, tendre et rafraîchissant aux saveurs salées bien équilibrées.

18 min
Facile
0
Sauté de tripes de porc émincées à la coriandre
Wok

Sauté de tripes de porc émincées à la coriandre

Un plat de la cuisine pékinoise aux teintes blanches et vertes entremêlées, offrant un profil gustatif frais, savoureux et légèrement épicé.

1 h 0 min
Facile
0
Youtiao sautéed avec du porc deux fois cuit
Wok

Youtiao sautéed avec du porc deux fois cuit

Une variante maison du porc sauté deux fois: faites revenir le porc à la poêle jusqu'à ce qu'il soit juste cuit…

15 min
Facile
0
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