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Recettes de Wok

Découvrez des recettes chinoises authentiques de sautés au wok, avec légumes croquants, sauces savoureuses et cuisson rapide pour tous les jours.

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902 recettes trouvées

Porc émincé sauté à la ciboule
Wok

Porc émincé sauté à la ciboule

Un plat savoureux de style Fujian, préparé en faisant revenir rapidement du porc émincé avec des morceaux d'oignon vert.

23 min
Facile
0
Émincés de poisson mandarin sautés à la sauce de riz fermenté
Wok

Émincés de poisson mandarin sautés à la sauce de riz fermenté

Un plat classique du Shandong (Lu) composé de tranches de poisson mandarin sautées dans une sauce parfumée à la lie de riz fermentée…

30 min
Intermédiaire
0
Porc salé sauté aux piments forts
Wok

Porc salé sauté aux piments forts

Un plat signature de la cuisine Hunan, riche et aromatique, savoureux, et unique en son genre.

35 min
Facile
0
Popcorn au chocolat
Wok

Popcorn au chocolat

Faire éclater de petits grains de maïs en popcorn, les enrober de chocolat au lait fondu au bain-marie…

25 min
Facile
0
Conque de mer sautée blanche
Wok

Conque de mer sautée blanche

Un plat saisonnier d'été du Fujian: des bulots finement tranchés, brièvement blanchis à l'huile…

35 min
Facile
0
Bœuf sauté aux pointes de tige de lotus
Wok

Bœuf sauté aux pointes de tige de lotus

Une recette traditionnelle chinoise de sauté, 藕带炒牛肉 (bœuf sauté aux pousses de racine de lotus)…

25 min
Intermédiaire
0
Dés de poulet sauté épicés
Wok

Dés de poulet sauté épicés

Poulet coréen épicé sauté en dés, d'une couleur rouge vive, à la viande tendre et à la saveur agréablement épicée.

2 h 40 min
Facile
0
Tripe de bœuf sautée à la coriandre
Wok

Tripe de bœuf sautée à la coriandre

Le tripe de bœuf pré-bouilli coupé en lanières est sauté avec des morceaux de coriandre pour préparer le Yuanbao Baiye (tripe de bœuf sauté à la coriandre)…

3 h 21 min
Facile
0
Mu Xu Rou (Porc émincé sauté aux œufs et légumes)
Wok

Mu Xu Rou (Porc émincé sauté aux œufs et légumes)

Porc Muxi sauté, une spécialité du Zhejiang, se distingue par ses couleurs vives, sa saveur fraîche et sa texture à la fois croquante et tendre…

25 min
Facile
0
Germes de soja sautés à la saucisse
Wok

Germes de soja sautés à la saucisse

Un sauté rapide, de style familial, à base de saucisse chinoise, de pousses de haricot mungo et de ciboulette.

17 min
Facile
0
Épinards d'eau sautés au fromage de soja fermenté
Wok

Épinards d'eau sautés au fromage de soja fermenté

Un plat familial d'épinards d'eau sautés, assaisonnés au tofu fermenté blanc.

13 min
Facile
0
Porc frit au sel (style Sichuan)
Wok

Porc frit au sel (style Sichuan)

Le porc émincé est frit, puis sauté avec du doubanjiang de Pixian, des haricots noirs fermentés et des pousses d'ail…

30 min
Facile
0
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