Recettes de Wok

Wok

Agneau sauté

Agneau sauté à la pékinoise, cuisiné sans sauce, tendre et aromatique.

20 min

Wok

Côtelettes de porc Jili sautées

Les grosses côtes de porc sont aplaties à coups de maillet, marinées, enrobées de chapelure, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

40 min

Wok

Sauté de chayote et maïs mini à la sauce XO

Sauce XO maison, préparée par ma belle-sœur, est d'une saveur exceptionnelle.

20 min

Wok

Calmar sauté à l'huile

Un plat de style pékinois composé de calmar réhydraté, quadrillé en croisillon, blanchi puis rapidement saisi dans l'huile chaude, mélangé avec de l'ail…

20 min

Wok

Chou sauté aux tentacules de calmar

Légèrement épicé, savoureux et bien équilibré.

25 min

Wok

Œufs sautés au poivron vert et aux germes de soja

"Les œufs sont savoureux et aromatiques, tandis que les germes de soja sont croquants et rafraîchissants."

15 min

Wok

Crevettes-mantes saisies

Un plat de fruits de mer de style Fujian mettant à l'honneur la crevette mante à la chair tendre et croquante, sautée avec des pousses de bambou d'hiver…

35 min

Wok

Méli-Mélo de Tomates Sautés

Un plat maison de style coréen à base de tomates sautées avec de la viande en dés, des poivrons et des œufs. Coloré et bien équilibré…

45 min

Wok

Pois mange-tout sautés

Cosses de pois sautées au wok au style sichuanais: les cosses de pois salées sont sautées au wok avec des poivrons verts et rouges émincés en julienne…

17 min