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Apéritif

Mélange de fruits de la passion tropicaux

Des cubes vibrants d'ananas et de mangue trempent dans une sauce acidulée aux fruits de la passion et au miel. Ce dessert rafraîchissant, sans cuisson…

10 min

En-cas

Brochettes d'aubépine croustillantes glacées à la pâte de haricots rouges

Une friandise de rue pékinoise bien-aimée, composed de baies d'aubépine acidulées farcies de pâte de haricots adzuki douce…

40 min

Dessert

Roulés de riz gluant à la pâte de haricots rouges et poudre de soja grillé

Pâte de riz gluant tendre enveloppée autour de pâte d'azuki sucrée et enrobée de poudre de soja rôti noisette—un snack de rue pékinois bien-aimé avec une textur…

45 min

Dessert

Pudding de Fécule de Pois Soyeux

Un dessert chinois mou comme un nuage avec une délicate oscillation…

25 min

Bread & Buns

Pains farcis au bœuf épicé

Des pains dorés et croustillants remplis d'une farce parfumée et juteuse au bœuf. Parfaits pour un déjeuner portable ou une collation satisfaisante…

1 h 5 min

Bread & Buns

Crêpes moelleuses au beurre de cacahuète

Des crêpes légères et aérées avec un cœur riche en beurre de cacahuète. Ces rondes aussi douces que des nuages montent haut grâce à une longue fermentation…

50 min

Dessert

Salade de Fruits de la Passion Tropicale

Une salade de fruits lumineuse et juteuse qui associe la mangue douce et l'ananas au fruit de la passion acidulé et un filet de miel…

15 min

Dessert

Baies d'aubépine confites

Une friandise chinoise nostalgique de l'hiver avec des baies d'aubépine tendres badigeonnées d'un glaçage caramel doré…

45 min

Plat principal

Poitrinede porc braisée au caramel soyeux

Morceaux de poitrine de porc si tendres qu'ils se défont à la fourchette, mijotés lentement dans un glaçage caramel brillant sucré-salé…

2 h 15 min

Plat principal

Poitrine de Porc Braisée Rouge (Hong Shao Rou)

Dés de poitrine de porc qui fondent dans la bouche, baignés d'une sauce brillante, savoureuse et sucrée…

2 h 15 min

Trending

Plat principal

Poulet Kung Pao

Un stir-fry du Sichuan incendiaire avec du poulet tendre, des cacahuètes croquantes et une chaleur de Sichuan équilibrée par une sauce brillante, salée-sucrée.

30 min