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Sauces & Pantryのレシピ

香味油、たれ、漬物、作り置きの基本など、日々の料理を支える中華のソースと常備菜レシピを集めました。

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このカテゴリのレシピ

245件のレシピ

フランス式ウェディングスープ
Sauces & Pantry

フランス式ウェディングスープ

鶏肉と牛肉の塊をベースにじっくり煮込んだ伝統的なフランスのウェディングスープで、細麺と香ばしくトーストしたパンが加えられ、縁起の良さと喜びを象徴する一品です。

異なる
普通
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アカサイとピータンのスープ
Sauces & Pantry

アカサイとピータンのスープ

アカサイとピータンを主な具材に、風味豊かな濃厚な上湯でじっくり煮込んだ美味しい中華スープです。

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普通
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パフペーストリー生地
Sauces & Pantry

パフペーストリー生地

脂肪を生地に包み、折っては伸ばす作業を繰り返すことで多層でサクサクの食感を生み出す、汎用性の高い生地。パンやエッグタルトなどのデザート作りに最適です。

異なる
普通
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なつめとりんごのジュース
Sauces & Pantry

なつめとりんごのジュース

なつめとりんごを組み合わせた健康に良い飲み物で、甘くて美味しい風味が特徴です。

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具だくさん春雨サラダ
Sauces & Pantry

具だくさん春雨サラダ

素早く炒めた千切り豚肉を、透明な春雨ときゅうりの千切りと和えた、独自の風味が楽しめるやわらかくジューシーな一品です。

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普通
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三黄鶏の煮込み鍋
Sauces & Pantry

三黄鶏の煮込み鍋

下味をつけた三黄鶏の肉を、豊かなベースソースと芳香のあるスパイスで煮込んだ美味な料理です。

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普通
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カリカリ卵フロス
Sauces & Pantry

カリカリ卵フロス

卵液を茶漉しで濾して熱油に注ぎ、ほぐして揚げることで黄金色のふわふわな糸状に仕上げ、外はカリカリ、中はしっとりとした食感に仕上がります。

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普通
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ミートソースパスタ
Sauces & Pantry

ミートソースパスタ

肉とトマトの旨味豊かなソースを炒め合わせてスパゲッティにかけ、新鮮なハーブとチーズパウダーをあしらったイタリアン風の料理です。

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スパイス風味フィッシュスティック
Sauces & Pantry

スパイス風味フィッシュスティック

食感柔らかで美味な二度揚げニシンスティックを、数種類の香り高いスパイスで炒めた料理です。

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格子柄リンザーストリップ
Sauces & Pantry

格子柄リンザーストリップ

定番のラズベリーリンザーをモチーフにした絶品デザートストリップ。ヘーゼルナッツとアーモンドの生地に、格子模様のトッピングをあしらっています。

35分
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辛味千切り豚ハチノス
Sauces & Pantry

辛味千切り豚ハチノス

茹で上げた豚ハチノスを千切りにし、千切りにした唐辛子と調味だれでよく和えた料理で、さっぱりとして香りが良く、美味しく、食欲をそそる絶妙な辛さが特徴です。

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ハトムギ美肌粥
Sauces & Pantry

ハトムギ美肌粥

ハトムギ、山薬、赤身肉を使った、肌の美容効果を高める栄養たっぷりのおかゆです。

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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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