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Sauces & Pantryのレシピ

香味油、たれ、漬物、作り置きの基本など、日々の料理を支える中華のソースと常備菜レシピを集めました。

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このカテゴリのレシピ

245件のレシピ

豆腐と豚肉団子スープ
Sauces & Pantry

豆腐と豚肉団子スープ

柔らかい豚肉団子、なめらかな豆腐、新鮮なトマトを使った、あっさりとして心が温まるスープです。

異なる
普通
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ピスタチオアイスクリーム
Sauces & Pantry

ピスタチオアイスクリーム

ピスタチオペーストとローストしたピスタチオを使用した、美味しいアイスクリームです。

24時間
普通
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パイナップル炒飯
Sauces & Pantry

パイナップル炒飯

香港風の炒飯に、パイナップル、バジル、豚フロスの甘酸っぱい香りが加わった一品です。

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普通
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焼きシーフードとフルーツのボウル
Sauces & Pantry

焼きシーフードとフルーツのボウル

新鮮なシーフードと色とりどりの野菜、甘いフルーツを組み合わせた、鮮やかで美味しい焼き料理です。

10分
普通
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フヨウカンペイ(ホタテ貝入り蒸し卵白)
Sauces & Pantry

フヨウカンペイ(ホタテ貝入り蒸し卵白)

中国福建省南部の閩南地域発祥の有名な料理で、卵白を牛乳と泡立てて半熟になるまで蒸し、蒸した干しホタテ貝を乗せて高級な出汁で仕上げる逸品です。高級な宴会料理として広く知られています。

異なる
普通
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パイナップルココナッツキングケーク用カスタードソース
Sauces & Pantry

パイナップルココナッツキングケーク用カスタードソース

ココナッツアーモンドクリームフィリング用の基本カスタードソース。バターは60℃以下の温度で加えてください。

異なる
普通
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馬告煮込み豚足
Sauces & Pantry

馬告煮込み豚足

山胡椒(馬告)と共に豚足を丸ごと煮込んだ、台湾風の料理です。

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普通
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鶏ももバーガー
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鶏ももバーガー

フライパンで焼いた鶏もも肉、レタス、ピクルス、いちごトマトソースを使った美味しいバーガーです。

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普通
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多風味アサガオマメ
Sauces & Pantry

多風味アサガオマメ

千切りにしたアサガオマメを使った冷製料理で、鮮やかな色合いとあっさりとした味わいが特徴です。

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普通
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学者のお粥
Sauces & Pantry

学者のお粥

香り高く、美味しく、風味豊かな一品です。

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甘く香るマスタードソース
Sauces & Pantry

甘く香るマスタードソース

ジャム、マスタード、蜂蜜、酢を使った甘いソース・グレーズで、クリスピーなチキンウイング、エビ、柔らかいラムチョップなどの料理に合わせるのに最適です。

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普通
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カシューナッツ入り牛肉炒め
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カシューナッツ入り牛肉炒め

スライスした牛肉を主役に、タイの酸辣ソースとカシューナッツを加えて炒めたタイ風の肉料理です。

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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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