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燻製肉

紅茶薫製ラムチョップ

柔らかくジューシーなラム肉を香りの良いスパイスと一緒にゆっくり煮込み、フォークで裂けるほど柔らかくなったら、くすぶる緑茶とブラウンシュガーで仕上げます。美しい琥珀色の皮と、繊細で甘い香ばしい香りが特徴です。

1時間15分

普通

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コールドサラダ

ガイランサラダ 芥末と松の実

クリスピーな中国ブロッコリーをゴールデンカラーの松の実と辛い芥末ドレッシングで和えた、明るくシャキシャキとした副菜。数分で出来上がります。

15分

簡単

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蒸し卵

なめらか中華風茶碗蒸し

この定番の中華サイドディッシュの繊細でなめらかな食感をお楽しみください。短時間で作れ、ほっこり温まる一品で、ご飯と一緒にいただくのに最適な軽食です。

25分

簡単

0

蒸し菓子

龍眼と黒ごまの茶碗蒸し

花のような香りの乾燥龍眼と、ナッティーな黒ごまペーストが入った、ふるふるとシルキーな卵ベースの中華風の繊細なデザートです。

20分

簡単

0

朝食

ココアワッフル

これらの軽くてふわふわのワッフルでチョコレートへの欲求を満たしましょう。縁はカリっと、中は柔らかくてふんわりしており、新鮮なフルーツやホイップクリームをトッピングすると朝食やデザートに最適な贅沢品です。

30分

簡単

0

冷たい前菜

カリカリセロリとスパイシーピーナッツ

シャキッとしたセロリと香ばしいローストピーナッツを、風味豊かでほのかな酸味のあるドレッシングで和えた、軽くて爽やかな前菜です。この簡単な中華の副菜は、一口ごとに満足感のある食感を楽しめます。

20分

簡単

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焼肉

ハニーグレーズチャーシュー

甘くてとろりとした照り焼きソースに漬け込んだ、柔らかい豚肩ロース肉のストリップ。深みのある中華BBQの風味が特徴です。外側は美しくキャラメリゼされ、内側はしっとりとジューシーに仕上がる広東の人気料理です。

55分

普通

0

炒め物

絹豆腐と新鮮トマトの炒め物

柔らかな黄金色の豆腐とジューシーで酸っぱいトマトを旨味ソースで炒めた、短時間で簡単な中華家庭料理の炒め物。平日の夜の夕食に最適。

30分

簡単

0

前菜

ビール煮卵

普通の卵が、旨味たっぷりのビールソースでじっくり煮込まれることで特別な一品に変わります。煮汁は艶やかなキャラメリゼのグレーズに煮詰まり、それぞれの卵に絡みつきます。心配ありません—アルコールは飛び、苦味のない豊かな風味だけが残ります。

35分

簡単

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イーストパン

オーバーナイト・ミルクパン

控えめな甘さと繊細なミルクの香りが特徴の、雲のようなふわふわのサンドイッチ用食パンです。秘密は、長時間冷蔵発酵させる方法にあり、これにより化学添加物を使わずに奥深い風味と、驚くほど柔らかく羽毛のようなクラム（生地のきめ）を引き出します。

18時間

普通

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軽いマッシュボウル

クリーミーポテトボウル 胡麻エビとガーデンベジタブル添え

なめらかなマッシュポテトに、柔らかいエビ、鮮やかな旬の野菜、香ばしい胡麻ドレッシングをトッピングした栄養満点のボウル。健康的なランチや軽いディナーに最適です。

35分

簡単

0

炒め物

豚肉とピーマンの炒め物

柔らかな豚肉とシャキシャキのピーマンを使った、忙しい平日の夜にぴったりの速攻炒め物です。この定番中華料理は30分以内で作れ、ご飯にかけてもとても美味しいです。

30分

簡単

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