炒め物 四川風魚香肉炒め 柔らかい豚肉の細切りを、ツヤのある香りのよいソースとカリカリのキャベツの芯とからめた、愛される四川の定番料理です。名前は「魚の香り」を意味しますが、魚は入っていません。魚醤の風味を連想させる、濃厚で甘辛く辛い味わいに由来しています。この手早い炒め物は、30分以内に大きな味わいを届けます。 30分 普通 0