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볶음

마늘싹 돼지볶음

바삭하고 향긋한 마늘싹과 부드러운 돼지고기 조각이 어우러진 빠르고 맛있는 중국 볶음요리입니다. 이 클래식한 가정식 요리는 몇 분 만에 완성되며 쌀밥과 완벽하게 어울립니다.

25분

밥 요리

파인애플 곽밥

푹신한 찰벵이와 달콤한 파인애플 조각, 부드러운 채소, 그리고 풍미로운 햄이 천연 파인애플 그릇에 함께 어우러져 눈길을 사로잡는 요리입니다.

1시간 0분

단팥빵

코코아 클라우드 브레드

부드럽고 구름 같은 식감의 가볍고 폭신한 초콜릿 빵입니다. 풍부한 버터와 달걀이 들어간 반죽은 진한 코코아 풍미를 선사하면서도 부드럽고 폭신한 식감을 유지합니다. 슬라이스해서 먹거나 토스트, 혹은 식탁에서 바로 간식으로 즐기기에 완벽합니다.

3시간

생선

홍어 조림

부드러운 메기와 진하고 캐러멜라이즈된 갈색 소스가 어우러진 편안한 중국 가정식 요리입니다. 생선은 아름답게 바삭한 가장자리를 형성하고 속은 입에서 살살 녹는 부드러움을 자랑합니다.

45분

아침

달콤한 옥수수 팬케이크

신선한 달콤한 옥수수를 반죽에 직접 펄프로 만들어 낸 황금빛 부드러운 팬케이크입니다. 이 촉촉한 간식은 여름 옥수의 자연스러운 달콤함을 끌어내어 아주 맛있는 아침 또는 오후 간식이 됩니다.

1시간 30분

음료

고전적인 삼콩 건강 국물

빨간콩, 녹두, 검은콩을 섞은 영양가득한 고대 음료입니다. 냉각 효과와 자연스러운 단맛으로 유명하며, 이 건강한 수프는 일 년 내내 수분 공급에 이상적입니다.

1시간 10분

해산물

파마늘 기름을 곁들인 당면 위 전복 찜

통통한 전복이 부드러운 당면 위에서 쪄지는 우아한 광동식 클래식 요리입니다. 마지막에 뿌리는 향긋한 마늘-파 기름이 모든 풍미를 하나로 묶어줍니다. 특별한 날의 요리로도 손색없고, 평일 저녁 식사로도 충분히 간편합니다.

27분

찜 생선

쌍고추 찜 통생선

부드러운 찜 생선에 마른 고추와 신선한 고추로 만든 활기찬 소스를 곁들인 생동감 있는 후베이식 요리입니다. 고추의 온화한 매운맛이 흰살 생선의 감칠맛을 뚫고 나가, 매운맛, 신맛, 그리고 감칠맛의 조화로운 균형을 만들어냅니다.

30분

야채 튀김

바삭한 고구마 튀김

얇고 바삭한 반죽으로 감싼 황금빛 고구마 막대로, 겉은 바삭하게 속은 부드럽게 팬에 튀겨냅니다. 소재가 간단해도 가장 중독성 있는 간식이 될 수 있음을 증명하는 사랑받는 길거리 음식입니다.

30분

딤섬

찐 쌀 닭 만두

부드러운 만두 피에 감싸인 쫄깃한 쌀과 촉촉한 닭고기. 완벽하게 찐 고전적인 딤섬 요리. 만족스럽고 풍미가 가득합니다.

55분

볶음

쓰촨식 바삭한 메추라기 칠리 볶음

한 입 크기로 자른 메추라기를 고온에서 튀겨 바삭한 식감을 내고, 향긋한 향신료, 생강, 매운 붉은 고추와 버무린 강렬한 볶음 요리입니다. 강한 불로 조리하여 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 유지합니다.

30분