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炒め物

カリカリ豚バラ肉とチンゲンサイの炒め物

柔らかな豚バラ肉の細切りとシャキッとしたチンゲンサイを、にんにく風味で手早く炒めた一品。忙しい夜にぴったりです。

25分

簡単

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スイートブレッド

ココナッツスワールブレッド

甘いココナッツの中心が特徴の柔らかくふわふわなパンで、キッチンばさみを使って作られた見事なロゼット模様で仕上げられています。

6時間

普通

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煮込み

土豆と鸭翅の豆板酱煮込み

柔らか鸭翅をバターのような土豆と一緒に、浓厚で旨味のある中国豆板酱で炖柔らかく仕上げました。鸭はゆっくり炖る前に黄金色にカリっと焼き上がり、旨味の层次を作り、柔らかくてソースを吸った土豆と完璧にマッチングします。

1時間0分

普通

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デザート

お祝いの色とりどり白玉団子の甘酒仕立て

もちもちとした白玉団子が、ほんのり甘く発酵させた甘酒のスープに浮かんでいます。紫芋、ココア、抹茶の自然な色合いが、小さな団子をお祝いにふさわしい美しい彩りに仕上げます。

35分

簡単

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魚

ザーサイ煮込みモウカレイ

カリカリ的白身魚のモウカレイをザーサイ酢漬けと一緒にコトコトと煮込んだ、中華風の家庭料理です。野菜の良い酸味が，淡泊でしまった身のアワワに寄り添います。

35分

普通

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炒め物

黒キクラゲとピーマンの卵炒め

ふっくらと戻した黒キクラゲ、柔らかいスクランブルエッグ、シャキシャキのピーマンを使った、30分で完成する鮮やかな炒め物です。満足感のある食感と新鮮な風味が特徴で、手早い夕食に最適です。

25分

簡単

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コールドサラダ

ピーマン入り辛味ごまキクラゲ和え

コリコリとしたキクラゲとシャキシャキのカラフルなピーマンを、刺激的で痺れるようなソースで和えた、爽やかな中華風の冷菜。ニンニク、花椒（ホァジャオ）、炒りごまの組み合わせが、食欲をそそる香りを生み出します。

20分

簡単

0

炒め物

三色豚肉炒め

柔らかな豚ロース肉とクリスピーな野菜を光泽のあるソースで素早く絡めた火入れ调理。平日でもレストランのような快適さ。

25分

簡単

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スープ

なめらかチキンとスイートコーンスープ

柔らかなチキンの小片と甘いコーン粒が散りばめられた、滑らかでクリーメイなスープ。冷たい夜に温まる、30分以内で完成する中国風の簡単レシピです。

30分

簡単

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お粥

干貝と豚肉の滑らかな粥（ジョーク）

優しい広東風の米粥。柔らかい細切れの豚肉と甘い干し貝柱がたっぷり入っています。心に染みる朝食や、胃に優しいものを食べたいときに最適です。

1時間0分

簡単

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炒め物

黄金カリカリ魚とパプリカの炒め物

柔らかく小さな揚げ魚と鮮やかでシャキッとしたパプリカを組み合わせた、手早く満足感のある中華風炒め物です。魚は美しい黄金色でカリカリに仕上がり、パプリカは新鮮でほのかな甘みを加えます。

30分

簡単

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炒め物

ニンニクとオイスターソースの黄金色カリフラワー炒め

地味なカリフラワーを豊かなうま味のサイドディッシュに変える、素早く作れる鍋料理です。強火で焼き目をつけ、つやのあるオイスターソースをコーティングすることで、深みと病みつきになる味わいを引き出します。

25分

簡単

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