すべてのレシピ

メインディッシュ

はちみつ

はちみつ、バター、カルダモンなどのスパイスでローストしたミックスナッツ。

55分

簡単

0

メインディッシュ

豆板醤で煮込んだブの姿煮込み

浙江の伝統的な名物です。ステップフィッシュを一尾丸ごと、最初にフライパンで焼き、次に光沢のある赤茶色のソースが絡むまで煮込みます。身は柔らかくなり、実に美味しく仕上がります。

20分

簡単

0

炒め物

シラスの炒り卵

卵とシラウオ（白魚）を主な食材とする家庭風の炒め物で、食感は柔らかく繊細です。

12分

簡単

0

メインディッシュ

鶏足の煮込み

鶏手羽の先端を切り落とし、煮込み用の香辛料で柔らかくなるまでゆっくりと煮込む。最後に香り付けとしてごま油を回しかける。

55分

簡単

0

前菜

レタス茎の冷菜サラダ

セルトレース（茎レタス）の皮を剥いて食べやすい大きさに切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、湯切りして冷まします。胡麻油、薄口醤油、辣油（ラー油）をかけ、よく和えてお召し上がりください。

15分

簡単

0

メインディッシュ

オレンジチョコレートチーズケーキ

チョコレートベースの土台に、オレンジリキュールとバニラが香る二層のベイクドチーズケーキ（湯煎不要）。

2時間

簡単

0

Bread & Buns

ガーリックソース（至高のピザ風ガーリックブレッド）

塩、みじん切りにんにく、乾燥パセリを柔らかくしたバターに混ぜ合わせ、パンに塗ってから焼くガーリックバターです。

15分

簡単

0

前菜

野菜スティックと2種のディップソース

クリームチーズで作った明太子ディップとハーブディップが特徴の、フレッシュな野菜スティックと一緒にお楽しみいただくシンプルな前菜です。

16分

簡単

0

メインディッシュ

アップルウォルナットサラダ

ロメインレタスとレッドリーフレタスにりんご、フェタチーズ、砂糖漬けのくるみを合わせ、白ワインビネグレットで仕上げたサラダ。

30分

簡単

0

メインディッシュ

レープクーヘン

ドイツのクリスマス風のスパイス入り蜂蜜ケーキ。柔らかい食感が特徴で、アイシングまたはチョコレートグレーズで仕上げます。

55分

簡単

0

メインディッシュ

ガナッシュ II

白チョコレートと軽いクリームで作ったピンク色のソース。

25分

簡単

0

ご飯

豚バラ土鍋ご飯

広東風土鍋ご飯：マリネしたポークリブを土鍋で米と一緒に煮込み、湯通しした青梗菜を添えた一品。

1時間0分

簡単

0