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メインディッシュ

韓国風キマイロ煮魚

柔らかい白身魚の焼き身を金色にパン焼きして香辛料の効いた酸っぱ辛いキマイロソースと香味野菜で煮込んだ料理

35分

簡単

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炒め物

ガーリックシュートの鴨砂肝炒め

旨辛スタッフィングされた柔らかな鴨砂肝と、シャキッとしたガーリックシュート、彩り鮮やかな唐辛子を使用したスパイシーで風味豊かな炒め料理です。

25分

普通

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メインディッシュ

蒸し魚頭と辛い唐辛子づけ

刻んだ唐辛子づけと香味野菜を蒸し込んだ柔らかい魚頭を使用した、古典的な湖南料理です。

27分

普通

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朝食

クリーミーパンプキンと百合根のお粥

甘いかぼちゃと繊細な百合根を加えてクリーミーで滑らかに仕上げた中国のお粥。朝食として、または穏やかな食事として伝統的に楽しむ、心を慰める料理です。

1時間15分

簡単

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デザート

クリーミーな抹茶チーズアイスクリーム

抹茶の風味豊かで滑らかな冷たいデザートに、クリームチーズの酸味をブレンドしました。

4時間

普通

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メインディッシュ

サクサクトマトスペアリブ

香ばしく揚げた豚スペアリブに、甘酸っぱいトマトグレーズと炒りごまを絡めました。

30分

普通

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ご飯

トマトソースのチキンライス

ハーブの香りが豊かなるトマトソースで和えた柔らかい鶏むね肉を、蒸したご飯の上に乗せた一品。心温まるワンディッシュメールで、とろりとしたソースがお米の一粒一粒を完璧にコーティングします。

30分

普通

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スープ

スパイシービーフテンドンと大根の煮込み

柔らかい牛すね肉、大根、香りのよいスパイスをたっぷりのスープで煮込んだ、温かくて満足感のあるシチューです。

3時間

普通

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炒め物

干豆腐回鍋肉

香ばしい豚バラ肉と歯ごたえのある干し豆腐を、香りの良い香味野菜と少しの辛味と共に炒めた、定番の四川料理です。

30分

普通

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メインディッシュ

ワイン蒸しアサリ

ニンニクと唐辛子の香り漂う白ワインで、柔らかいアサリを素早く炒めました。

20分

簡単

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飲料

唐辛子とニンニクの蒸し魚の頭

塩辛く発酵させた刻み唐辛子と香り高いニンニクを乗せて蒸した、柔らかい魚の頭が特徴的な、色鮮やかでスパイシーな湖南料理の定番です。

30分

簡単

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メインディッシュ

豆腐とエビの茶碗蒸し

なめらかで塩気のある蒸し寄せで、柔らかな豆腐、ぷりぷりのエビ、香り高いキノコを一つのボウルで組み合わせたシンプルな料理です。

25分

簡単

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