모든 레시피

안주

매콤한 팬푸라이 취두부

겉은 바삭, 속은 부드럽고 감칠맛이 풍부한 길거리 음식의 정석. 대만의 인기 메뉴인 황금빛 튀김 취두부를 매콤한 칠리 마늘 소스에 버무려 한 입마다 매운맛과 감칠맛을 선사합니다.

30분

메인 요리

간장 조림 돼지 족발

진한 간장 양념에 푹 삶아져 뼈에서 살이 순살처럼 떨어지는 부드럽고 콜라겐이 풍부한 돼지 족발 요리입니다. 깊은 감칠맛이 일품인 클래식한 별미입니다.

2시간 20분

볶음

건식냄비 여름호박 소고기 볶음

부드러운 여름호박과 감칠맛 나는 소고기 슬라이스를 향긋한 향신료와 함께 볶아낸 생동감 넘치는 사천식 건식냄비 요리입니다. 촉촉한 호박, 풍미 깊은 삼겹살, 그리고 얼얼한 사천 후추의 조화는 잊을 수 없는 편안한 맛을 선사합니다.

35분

면

알록달록 지렁이 국수

보라색 고구마, 아마란스 잎, 황금색 옥수수 가루로 만든 생생한 색감의 장난기 어린 리본 모양 국수입니다. 눈길을 사로잡는 이 국수는 손으로 귀여운 지렁이 모양으로 말아 맛있는 육수나 좋아하는 소스와 함께 냅니다.

1시간 0분

Bread & Buns

소스 향의 바삭한 전병

짭조름하고 달콤한 풍미가 어우러진 소스를 바른 겹겹이 층이 진 바삭한 전병으로, 사랑받는 중국 길거리 음식입니다. 반죽을 휴지시켜 글루텐을 형성하면 완벽한 부드러움과 바삭함이 살아납니다.

1시간 5분

면

새우 넣은 매콤한 한국식 비빔국수

부드러운 새우, 아삭한 채소, 그리고 매콤한 소스가 어우러진 빠르고 풍미 가득한 한국 스타일의 국수 요리입니다. 평일 저녁 식사로 완벽합니다.

30분

볶음

매콤한 셀러리 버섯 볶음

아삭한 셀러리, 부드러운 버섯, 그리고 매운한 청양고추를 활용한 빠르고 풍성한 중식 볶음 요리입니다. 이 요리는 만족스러운 식감과 깊은 풍미, 그리고 적당한 매운맛을 선사하며 흰쌀밥과 완벽하게 어울립니다.

25분

Sauces & Pantry

커민 매운 돼지고기 소스

따뜻한 커민 향과 매콤한 고추가 가득 담긴 진하고 향긋한 돼지고기 소스입니다. 면 요리에 비벼 먹거나, 납작한 빵에 발라 먹거나, 밥 위에 풍미 가득한 토핑으로 곁들이기에 완벽합니다.

35분

볶음

새우 파파야 셀러리 볶음

달걀 흰자에 재워 부드럽게 만든 새우와 아삭한 셀러리, 달콤한 파파야가 어우러진 가볍고 상큼한 볶음 요리입니다. 광동식 스타일의 이 요리는 건강한 저녁 식사로 빠르게 완성할 수 있습니다.

23분

디저트

베이컨 옥수수 전

바삭한 베이컨과 달콤한 옥수수 알갱이가 듬뿍 들어간 중국식 짭짤한 전입니다. 노릇하게 부쳐내어 맛있게 드세요. 든든한 아침 식사나 간단한 간식으로 완벽합니다.

30분

볶음

흑두콩 샐러리 닭고기 볶음

부드러운 닭고기 조각에 향긋한 건흑두콩, 아삭한 샐러리, 알록달록한 피망을 더해 볶아낸 짭조름한 가정식 요리입니다. 다채로운 식감과 풍미의 조화로 평일 저녁 식사로 사랑받는 메뉴입니다.

25분