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Pain roulé à la pâte de haricots rouges

Une recette chinoise de pain roulé à la pâte de haricots rouges avec de la farine à pain, du lait, du sucre en poudre, un œuf et de la levure.

1 h 55 min

Difficile

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Plat principal

Marmite de carpe crucière braisée

Carassin mariné braisé dans une huile de base assaisonnée, en plat parfumé de marmite sèche.

25 min

Facile

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Plat principal

Sauce tomate

Une sauce épaisse préparée en blanchissant des tomates, en retirant la peau et les pépins, puis en mélangeant avec du ketchup…

20 min

Facile

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Plat principal

Miel

Noix mélangées rôties avec du miel, du beurre et des épices telles que la cardamome.

55 min

Facile

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Plat principal

Bu entier braisé à la sauce de pâte de haricots

Une spécialité traditionnelle du Zhejiang: le poisson entier step est d'abord poêlé, puis braisé jusqu'à être enrobé d'une sauce brillante rouge-brun…

20 min

Facile

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Wok

Œufs brouillés à la blanchaille

Un sauté de style maison à base d'œufs et de petits poissons argentés (blanchaille) comme ingrédients principaux, avec une texture tendre et délicate.

12 min

Facile

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Plat principal

Pieds de poulet braisés

Coupez le bout des pattes de poulet, puis faites-les mijoter lentement avec des épices à braiser jusqu'à ce qu'elles soient tendres…

55 min

Facile

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Apéritif

Salade froide de tiges de laitue

Épluchez et coupez la laitue asperge en morceaux, passez au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égouttez et laissez refroidir…

15 min

Facile

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Plat principal

Cheesecake à l'orange et au chocolat

Un cheesecake à double couche, sans bain-marie, avec une base au chocolat et un dessus à la vanille et à la liqueur d'orange.

2 heures

Facile

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Bread & Buns

Sauce à l'ail (Pain à l'ail Pizza Suprême)

Un beurre à l'ail préparé en mélangeant du beurre ramolli avec du sel, de l'ail haché et du persil séché, à tartiner sur du pain avant la cuisson.

15 min

Facile

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Apéritif

Crudités avec deux sauces à tremper

Un apéritif simple comprenant une trempette au mentaiko et une trempette aux herbes à base de fromage à la crème, servi avec des bâtonnets de légumes frais.

16 min

Facile

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