Toutes les recettes

Boulettes

Boulettes de patates douces de Fuqing aux algues et aux huîtres

Boulettes de pâte de patate douce tendres farcies aux huîtres salées et aux algues, une spécialité classique de Fuqing.

40 min

En-cas

Rouleaux de pain plat vapeur aux légumes frais

Tendre pain plat vapeur enroulé autour de légumes croustillants et de la protéine de votre choix…

50 min

Soupe

Soupe de seiche et de tripes savoureuse

Une soupe légère et nourrissante présentant de la seiche tendre et des tranches de tripes délicates dans un bouillon clair.

1 h 15 min

Dessert

Soupe aux écorces de mandarine, graines de lotus et champignon blanc

Une soupe dessert chinoise traditionnelle et apaisante…

1 h 5 min

Boisson

Saint-Jacques à l'ail au crabe imitation

Tendres saint-jacques garnies de crabe savoureux, d'ail et de poivrons colorés, puis cuites à la vapeur à la perfection.

20 min

Pâtes

Fritures de graisse de porc avec vermicelles de verre

Un plat familial chinois réconfortant où des vermicelles de verre moelleux sont mijotés dans un bouillon savoureux préparé avec de la graisse de porc croustilla…

35 min

Accompagnement

Sauté coloré d'igname chinoise

Un sauté coloré et sain mettant en vedette de l'igname chinoise tendre, des champignons terreux et des carottes croquantes.

25 min

Wok

Pousses de Tofu Sautées avec Bok Choy

Un plat végétarien rapide et sain mettant en vedette des pousses de tofu croustillantes et du bok choy frais, légèrement assaisonné au gingembre.

18 min

Soupe

Ragoût de poulet au vin jaune et à l'angélique

Un ragoût de poulet tendre et aromatique mijoté dans du vin jaune traditionnel et de la racine d'angélique thérapeutique.

1 h 5 min

Wok

Champignons sautés avec bacon et piment croustillant

Un sauté rapide et savoureux combinant du bacon croustillant, des champignons tendres et le piquant de la sauce au piment croustillant.

15 min

Soupe

Soupe de racine de lotus et os de porc

Une soupe chinoise traditionnelle et nourrissante où les tendres os de porc et la racine de lotus douce et légèrement sucrée mijotent ensemble pendant des heure…

3 h 15 min