Plat principal Boulettes de Crevettes Laquées au Piment du Sichuan Les crevettes tigres sont décortiquées en papillon et nouées, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes… 30 min Intermédiaire 0
Apéritif Salade de margose froide Une salade rafraîchissante et croustillante composée de fines tranches de margose servies sur glace et nappées d'une sauce savoureuse et acidulée. 20 min Facile 0
Apéritif Lanières de concombre froides à la sauce savoureuse Un entrée froide rafraîchissante composée de lanières de concombre croustillantes nappées d'une sauce à l'ail acidulée… 15 min Facile 0
Accompagnement Chou sauté aigre-doux Un sauté rapide et vibrant mettant en vedette des feuilles de chou déchirées à la main dans un glaçage aigre-doux, relevé par une touche de piment séché. 18 min Facile 0
Plat principal Poisson Bélure Fumé Parfumé Poisson ruban tendre mariné dans des épices et fumé au wok à la perfection. 45 min Intermédiaire 0
Wok Chou sauté au wok avec porc Un plat rustique et savoureux de style sichuanais avec du chou croustillant et des tranches de porc, sautés avec des aromates. 25 min Facile 0
Plat principal Poulet Rôti aux Herbes Festif Un petit poulet aromatique rôti avec de l'ail, du romarin et des épices chaudes, parfait pour un dîner de vacances confortable. 1 h 15 min Facile 0
Boulettes Boulettes de patates douces de Fuqing aux algues et aux huîtres Boulettes de pâte de patate douce tendres farcies aux huîtres salées et aux algues, une spécialité classique de Fuqing. 40 min Intermédiaire 0
En-cas Rouleaux de pain plat vapeur aux légumes frais Tendre pain plat vapeur enroulé autour de légumes croustillants et de la protéine de votre choix… 50 min Intermédiaire 0
Soupe Soupe de seiche et de tripes savoureuse Une soupe légère et nourrissante présentant de la seiche tendre et des tranches de tripes délicates dans un bouillon clair. 1 h 15 min Intermédiaire 0
Dessert Soupe aux écorces de mandarine, graines de lotus et champignon blanc Une soupe dessert chinoise traditionnelle et apaisante… 1 h 5 min Facile 0
Boisson Saint-Jacques à l'ail au crabe imitation Tendres saint-jacques garnies de crabe savoureux, d'ail et de poivrons colorés, puis cuites à la vapeur à la perfection. 20 min Facile 0