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Vorspeise

Gekühlter Bittermelonen-Salat

Ein erfrischender und knuspriger Salat mit dünn geschnittener Bittermelone, die auf Eis serviert und mit einer herzhaften, würzigen Soße angemacht wird.

20 Min.

Vorspeise

Gekühlte Gurkenstreifen mit herzhafter Soße

Ein erfrischender kalter Vorspeise mit knusprigen Gurkenstreifen in einer pikanten, knoblauchigen Soße…

15 Min.

Beilage

Süß-saurer Kohl-Rührgemüse

Ein schnelles und farbenfrohes Rührgemüse mit von Hand zerrten Kohlblättern in einer pikanten süß-sauren Glasur…

18 Min.

Hauptgericht

Duftender geräucherter Gürtelfisch

Zarter Bandfisch, mariniert in Gewürzen und im Wok perfekt geräuchert.

45 Min.

Pfannengerührtes

In der Pfanne angebratenes Kohlgericht mit Schweinefleisch

Ein rustikales und herzhaftes Gericht im Sichuan-Stil mit knusprigem Kohl und herzhaften Schweinefleischscheiben…

25 Min.

Hauptgericht

Festives Kräuterbrathähnchen

Ein kleines, aromatisches Hähnchen, das mit Knoblauch, Rosmarin und warmen Gewürzen gebraten wird – perfekt für ein gemütliches Festtagsessen.

1 Std. 15 Min.

Teigtaschen

Fuqing-Süßkartoffelbällchen mit Algen und Austern

Zarte Teigbällchen aus Süßkartoffeln, gefüllt mit herzhaften Austern und Algen, eine klassische Spezialität aus Fuqing.

40 Min.

Snacks

Gedämpfte Fladenbrot-Röllchen mit frischem Gemüse

Zarte gedämpfte Fladenbrote, um knuspriges Gemüse und eine Wahl an Proteinen gewickelt. Ein beliebtes Street Food aus den nöchlichen Provinzen Chinas…

50 Min.