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Nachtisch

Royal Flush Mini-Torten

Mini-Torte, belegt mit einem essbaren Royal-Flush-Druck und verziert mit herzförmigen Zuckerperlen.

10 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Jim's Ahorn-Barbecue

Gebratenes Hähnchen, mariniert in Ahornsirup, Essig und Worcestershire-Sauce, mit einem ausgeprägten süßen Geschmack.

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Esponjas

Dieses Mandel-Meringue-Gebäck, benannt nach seinem schwammartigen Aussehen, hat eine knusprige Außenseite, eine leichte…

25 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Qiyang-Penfisch

Ein klassisches traditionelles Gericht aus frischem Penfisch (mit Schuppen), der in Stücke geschnitten, angebraten und mit roten Paprikaschoten…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gezupftes gekochtes Schweinefleisch mit chinesischem Toon

Sichuan-Style-Shredded-Pork mit chinesischem Toon: ein leuchtend rotes Gericht, herzhaft-würzig mit einer sanften Schärfe und fein aromatisch.

1 Std. 0 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Aufgewickelter Drache, der mit Perlen spielt

Eine klassische Spezialität aus Tianjin mit großen Garnelen, die in einer gewundenen Drachenform angeordnet und mit Taubeneiern zubereitet werden…

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Karotten-Koriander-Muffins

Herzhafte Möhren- und Koriander-Cupcakes — eine herzhafte Variante des klassischen Karottenkuchens, am besten mit Knoblauch-Frischkäse serviert.

40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmortes Hähnchen mit Haselnusspilzen

Haselnusspilze, mit Hähnchen geschmort, gelten traditionell als unterstützend für die Immunabwehr.

1 Std. 10 Min.

Einfach

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Teigtaschen

Wontons mit Euryale-Samenpulver

Teighüllen aus Hühnerkopffmehl und Bohnenmehl umschließen eine Lammfüllung, die in einer Brühe aus mit Amomum (Tsao-Ko) geschmortem Lamm gegart wird.

1 Std. 10 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Praline-Ganache-Rolle

Eine Biskuitrolle mit Pralinen-Buttercreme-Füllung, einer Ganache-Zwischenschicht und einer Hülle aus gehackten Haselnüssen.

16 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Jakobsmuschel-Stickereibällchen

Shandong-Stil bestickte Kugel-Trocken-Jacobsmuscheln—ein klassisches Gericht der Lu-Küche, das für seine elegante Präsentation und seinen frischen…

1 Std. 5 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Warmer Zimt-Orangen-Apfelwein

Ein warmes Getränk aus Apfel- und Orangensaft, mit Honig gesüßt und mit Zimtbonbons gewürzt.

16 Min.

Einfach

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Praline-Ganache-Rolle

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