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Lebkuchen

Gâteau au miel de Noël épicé de style allemand à la texture moelleuse, recouvert d'un glaçage ou d'un nappage au chocolat.

55 min

Facile

0

Plat principal

Ganache II

Une sauce rose à base de chocolat blanc et de crème légère.

25 min

Facile

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Riz

Riz aux côtes de porc en cocotte

Riz au pot de terre cantonais: côtes de porc marinées mijotées avec du riz dans un pot en terre cuite, servies avec du pak choï blanchi.

1 h 0 min

Facile

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Boisson

Thé au lait glacé au melon Hami

Melon cantaloup mixé avec du lait et du thé noir glacé, avec beaucoup de pulpe de fruit pour un goût excellent.

7 min

Facile

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Plat principal

Vivaneau rouge rôti

La daurade est brièvement frite après avoir été trempée dans la sauce soja, puis arrosée de sauce assaisonnée et rôtie au four…

45 min

Facile

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Plat principal

Viande de chien à l'osmanthus

Plat coréen à base de viande de chien, à l'extérieur doré et croustillant…

45 min

Facile

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Plat principal

Tortue molle mijotée clair

Une spécialité nourrissante de la cuisine du Shandong (Lu), mettant en valeur une viande de tortue tendre et non grasse dans un bouillon riche et savoureux.

1 h 25 min

Facile

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Plat principal

Parfait aux graines de pavot

Un bavarois glacé (parfait) aux graines de pavot, à la texture riche et en couches.

50 min

Facile

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Soupe

Soupe d'igname et de pigeon

Un potage reconstituant qui régénère le qi…

1 h 45 min

Facile

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Plat principal

Pain danois de Vicks

Pain danois préparé avec un vieux levain réfrigéré, enroulé autour de raisins secs et cuit enrobé de grains décoratifs.

4 h 30 min

Facile

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Plat principal

Brownies ultra

Brownies ultra-légers, sains et délicieux — pauvres en matières grasses et faciles à préparer.

40 min

Facile

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Wok

Porc sauté aux pousses d'ail

Une recette chinoise de porc sauté aux pousses d'ail, comprenant des pousses d'ail, du porc maigre, du doubanjiang de Pixian…

25 min

Intermédiaire

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