جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

سمك البو الكامل المطهو في صلصة معجون الفاصوليا

طبق تقليدي من تشجيانغ: تُقلى سمكة step الكاملة أولاً في المقلاة، ثم تُطهى على نار هادئة حتى تتغطى بصلصة لامعة ذات لون بني محمر…

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

بيض مخفوق بالبطباط

طبق قلي سريع على الطريقة المنزلية يتميز بالبيض والأسماك الفضية (الأنشوفة الصغيرة) كمكونات رئيسية، مع ملمس طري وناعم.

12 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

أقدام الدجاج المطهية

قم بتقليم أطراف أرجل الدجاج، ثم اطبخها ببطء مع بهارات الطهي حتى تصبح طرية. أضف في النهاية رشة من زيت السمسم لتعزيز النكهة.

55 دقيقة

سهل

0

مقبلات

سلطة سيقان الخس الباردة

قشّر الكرفس الصيني وقطّعه إلى قطع، ثم ضعه في الميكروويف حتى يطرى، ثم صفّه واتركه يبرد…

15 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

تشيز كيك البرتقال والشوكولاتة

تشيز كيك مزدوج الطبقات، بدون حمام مائي، ذو قاعدة شوكولاتة وطبقة علوية من الفانيليا بنكهة مشروب البرتقال الكحولي.

2 ساعات

سهل

0

Bread & Buns

صلصة الثوم (خبز الثوم للبيتزا الفاخرة)

زبدة بالثوم تُصنع بمزج الزبدة الطرية مع الملح والثوم المفروم والبقدونس المجفف، تُدهن على الخبز قبل الخَبز.

15 دقيقة

سهل

0

مقبلات

خضروات نيئة مع صلصتي غمس

مقبلات بسيطة تتكوّن من غموس المينتايكو وغموس الأعشاب المُحضَّرَين بالجبن الكريمي، وتُقدَّم مع أعواد الخضار الطازجة.

16 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سلطة التفاح والجوز

سلطة من الخس الروماني والخس الأحمر الورقي مع التفاح والجبن الفيتا والجوز المسكّر، متبّلة بصلصة خلّ من النبيذ الأبيض.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

ليبيكوتشن

كعكة عسل بنكهة توابل عيد الميلاد على الطريقة الألمانية، ذات قوام طري، تُزيّن بطبقة من الجليد أو شوكولاتة غاناش.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

غناش الثاني

صلصة وردية مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والكريمة الخفيفة.

25 دقيقة

سهل

0

أرز

أرز الفخار مع ضلوع الخنزير

أرز القدر الفخاري الكانتوني: أضلاع لحم الخنزير المتبلة تُطهى على نار هادئة مع الأرز في قدر فخاري، وتُقدَّم مع بوك تشوي المسلوق.

1 س 0 د

سهل

0

مشروب

شاي بالحليب المثلج بالشمام

شمام ممزوج مع الحليب والشاي الأسود المثلج، مع الكثير من لب الفاكهة لمذاق ممتاز.

7 دقيقة

سهل

0