جميع الوصفات

زلابية

زلابية لحم الخنزير مع ووجو

زلابية حريرية محضرة يدوياً محشوة بلحم الخنزير المفروم العصير وأوراق خس الهليون المبيّضة. تمنح الخضروات حلاوة رقيقة وقواماً طرياً يوازن ثراء اللحم بشكل مثالي.

1 س 0 د

قلي سريع

لحم بقري مشوي مع الفطر المعطر بالثوم

شرائح طرية من اللحم البقري وفطر ذهبي ملمع بصلصة لذيذة، مضيء بالبصل الأخضر والزنجبيل. طبق سريع لأيام الأسبوع يوازن بين الغنى والنكهات الطازجة.

30 دقيقة

حساء حلوى

طنجوان الفاصوليا الحمراء في مرق الزنجبيل

كرات دقيق الأرز الدبق الطرية والمطاطية قليلاً محشوة بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة، تُقدم في مرق خفيف من الجينكو وسكر الصخور. حلوى صينية دافئة مثالية للأمسيات الباردة أو للاحتفال مع العائلة.

40 دقيقة

مشروب

منعش الخيار والنعناع والليمون

مشروب بارد محلى طبيعياً مع خيار مقرمش وليمون منعش ونعناع طازج - مثالي للتغلب على حرارة الصيف.

15 دقيقة

مشروب

شاي بالعسل والحمضيات

حلقات الحمضيات اللامعة منقوعة مع سكر الصخور والعسل، تترك ليلة كاملة في الثلاجة، ثم تصب فوق شاي الياسمين البارد لمشروب عطري ومنعش.

20 دقيقة

شوربة

شوربة عظام البط المطهوة ببطء مع الفجل الأبيض

مرق صيني مغذي يحول هيكل البط إلى حرير سائل. ينتج الطهي البطيء الطويل الكولاجين والغنى، بينما يمتص الفجل الأبيض الحلو عمق النكهة اللذيذة.

1 س 30 د

قلي سريع

قلب و فليفلة خضراء مقلية

الخضروات الساطعة سريعة الطهي في مقلاة ساخنة تصنع هذا الطبق الجانبي الصيني الكلاسيكي. الطماطم الحلوة تطرى مقابل الفليفلة الخضراء القرمشة لإضافة ملونة لأي وجبة.

20 دقيقة

شوربة

شوربة القرع المتموجة

شوربة فاخرة وناعمة تحتفل بنكهات الخريف، حيث تمتزج القرع المطهو على البخار الطري مع منتجات الألبان الغنية للحصول على طبق مريح مثالي.

30 دقيقة

خضروات مقلية

طبق القلي السريع من جلد التوفو والبوك تشوي

طبق قلي صيني سريع يجمع بين شرائط جلد التوفو الحريرية والبوك تشوي المقرمش. هذا الطبق المنزلي المريح يقدم تبايناً رائعاً في القوام ويُحضّر في أقل من نصف ساعة.

20 دقيقة

مأكولات بحرية مسلوقة

سلطعون مشعر على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر

طبق صيني محبوب يقدم سلطعونًا مشعرًا طازجًا مطهوًا على البخار إلى حد الكمال. طريقة الطهي اللطيفة تستخرج حلاوة السلطعون الطبيعية مع الحفاظ على لحمه الطري وبيضه الغني الفاخر.

35 دقيقة

طبق أرز

طبق أرز مريح في قدر واحد يجمع بين اللوبياء الطرية وقرع اليقطين الحلو مع حبات الأرز المنتفخة. هذا الطبق المفضل لدى العائلة يجمع بين حلاوة قرع اليقطين الأرضية مع نكهة اللوبياء الخفيفة، وكلها مربوطة بلحم الخنزير اللذيذ.

50 دقيقة