جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

خضروات جذرية صحية

طبق بارد على الطريقة الزيجيانغية، يحتوي على فجل أبيض مبشور، وجزر، وخيار، وفطر أسود، يُقلَّب في صلصة كريمية من الفول السوداني والسمسم. خفيف، ومنعش، وصحي.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

صفيحة شوكولاتة داكنة فاخرة مع الكاكاو

يُحرَّك زيت الذرة في الشوكولاتة الداكنة المُعدَّلة، ثم يُرشَّ بمسحوق الكاكاو، ويُفَّرد على شكل طبقة رقيقة، ثم يُقطَّع إلى قطع على هيئة قلوب.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بيتزا بالحبار

بيتزا بالمأكولات البحرية تتميز بالحبار كمكون رئيسي

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

دجاج مكعبات متفحم بصلصة الفول الحلوة

صدر دجاج مقطع ومتبّل، مقلي على نار عالية مع صلصة الفول الحلو والسكر البني حتى يفوح عطره، يُنهي بالبصل الأخضر المفروم وزيت السمسم.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة الريحان (Sauce au pistou)

صلصة الريحان الفرنسية (بيستو)، مصنوعة من الريحان والثوم وجبنة البارميزان وزيت الزيتون.

11 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بيض الجمبري المجفف بالحرير الذهبي

يتم قلي البيض في المقلاة مع اللفت المجفف المقلي والروبيان المجفف، مما ينتج طبقاً بنكهة مميزة ولون ذهبي جذاب.

22 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج كريم رويال

يخنة دجاج كريمية تُحضّر بقلي صدور الدجاج مع البصل والفطر والفلفل الأحمر، ثم تُطهى على نار هادئة مع النبيذ الأبيض وصلصة البشاميل والقشدة الطازجة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مكعبات رأس البقر سانيوان

يُطهى لحم رأس البقر والدجاجة المسنّة ببطء على نار هادئة حتى ينضجا ويصبحا طريّين، ثم يُقدّمان مع ثلاثة أنواع من كرات الخضار في صلصة غنية كثيفة القوام.

3 س 45 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

مرق السمك

مرق صافٍ يُطهى على نار هادئة من عظام السمك والخضروات العطرية، يُستخدم كسائل طهي أو قاعدة صلصة لأطباق السمك.

55 دقيقة

متوسط

0

أرز

كونجي الإسكالوب الطازج

حساء كونجي شهي يُطهى على نار هادئة مع الأسقلوبات الطازجة والأرز، يتميز بنكهة أومامي رقيقة وقيمة غذائية غنية.

50 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

طريقة من خطوتين

طريقة خلط للكيك عالي النسبة باستخدام السمن النباتي، مع إضافة السائل على مرحلتين. ينتج فتاتًا ناعمًا ورطبًا.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

توفو مقلّب بارد

طبق على الطريقة الزجيجية من التوفو المقطع إلى مكعبات مع الفاصوليا الخضراء والطماطم وفطر الأذن الخشبية، يُسلق ويُقلب مع التوابل.

20 دقيقة

سهل

0