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メインディッシュ

伝統的な鮑の煮込み（自然の旨み）

鶏肉と豚皮から作られるコラーゲン豊富な濃厚な出汁で柔らかく煮込んだ、栗を添えた古典的なご馳走です。

2時間30分

難しい

0

メインディッシュ

人参と羊肉の煮込み

柔らかい羊肉の塊と甘い人参を、こくのある香り高いソースでじっくりと煮込みました。

1時間15分

普通

0

スープ

人参とスペアリブのスープ

柔らかくなったスペアリブと甘みのある人参をじっくり煮込んだ、心温まるクリアなスープです。

1時間0分

簡単

0

スープ

海苔と豆腐と豚肉のスープ

柔らかい豚バラ肉、滑らかな豆腐、繊細な海苔を旨味のあるスープで煮込んだ、心温まる中華風の家庭スープ。寒い日や、栄養のある温かい一杯が欲しい時に最適です。

30分

簡単

0

スープ

タケノゴとクコの実の煮込み老鴨スープ

柔らかい老鴨、シャキシャキのタケノコ、甘いクコの実を特徴とする、栄養豊富で澄んだスープ。深い味わいを出すためにゆっくりと煮込みました。

2時間45分

普通

0

前菜

カリッと焼く豆腐と豚肉の肉団子

香草を混ぜ合わせた豆腐と豚肉の肉団子をオーブンで焼き色がつくまでローストし、バーベキューソースで照り焼きにしました。

27分

簡単

0

メインディッシュ

野菜入り家庭風麻婆豆腐

絹ごし豆腐を三角形に切り、こんがりと焼き色をつけてから、シャキシャキの野菜と一緒にこいくち醤油ベースのソースで煮込みます。柔らかく風味豊かな豆腐が、食感の良さとともに楽しめる、心温まる家庭の味です。

35分

普通

0

サイドディッシュ

クラシック・フライドピーナッツ

カリッとして塩気が効いた、黄金色に揚がった殻付きピーナッツが特徴の、中華風の絶品スナックです。

25分

普通

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メインディッシュ

カリカリ龍眼エビ

新鮮な龍眼にプリプリのエビを詰め、軽く衣をつけて黄金色になるまで揚げた絶品料理。海鮮の塩気とフルーツの甘みが絶妙な食感と風味を生み出します。

30分

普通

0

炒め物

ピリ辛チキンとピーマンの炒め物

鮮やかな青唐辛子と旨味たっぷりのソースで煮込んだ、柔らかいチキンの一皿。

30分

簡単

0

メインディッシュ

豆腐と魚の旨煮

香ばしく焼いた魚と柔らかい豆腐を、風味豊かなスープで煮込んだ、心温まる一品です。

40分

簡単

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炒め物

辛味鴨腸炒め

香ばしい野菜とスパイスをたっぷり使った、熱々でピリッと刺激的な家庭料理。鴨の腸は柔らかく仕上がります。

25分

普通

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