Plato Principal Verduras de raíz saludables Un entrante frío estilo Zhejiang con rábano blanco rallado, zanahoria, pepino y hongo negro, mezclado en una cremosa salsa de cacahuete y sésamo. Ligero… 25 min Fácil 0
Plato Principal Fina lámina de chocolate negro con cacao Incorpora el aceite de maíz al chocolate negro templado, espolvorea con cacao en polvo, extiende finamente y corta en piezas con forma de corazón. 45 min Fácil 0
Plato Principal Pizza de Calamares Una pizza marinera con sepia como ingrediente principal. 20 min Fácil 0
Salteado Pollo Troceado Chirriante en Salsa de Frijol Dulce Pechuga de pollo marinada y cortada en cubos, salteada a fuego fuerte con salsa de frijol dulce y azúcar moreno hasta aromatizar… 55 min Fácil 0
Plato Principal Salsa de albahaca (Sauce au pistou) Salsa de albahaca francesa (Pistou), hecha con albahaca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva. 11 min Fácil 0
Plato Principal Huevo de Camarón Seco Seda Dorada Los huevos se fríen en sartén junto con rábano seco salteado y camarones secos… 22 min Fácil 0
Plato Principal Pollo Real a la Crema Un guiso cremoso de pollo hecho salteando pechuga de pollo con cebolla, champiñones y pimiento rojo, luego cocinando a fuego lento con vino blanco… 30 min Fácil 0
Plato Principal Cubos de Cabeza de Res Sanyuan La carne de cabeza de res y la gallina madura se estofan lentamente hasta quedar tiernas… 3 h 45 min Fácil 0
Plato Principal Caldo de pescado Fumet clarificado elaborado a partir de espinas de pescado y verduras aromáticas, utilizado como líquido de cocción o base de salsa para platos de pescado. 55 min Media 0
Arroz Congee de Vieiras Frescas Un congee sabroso cocido a fuego lento con vieiras frescas y arroz, que ofrece un delicado sabor umami y un rico valor nutricional. 50 min Fácil 0
Plato Principal Método de dos pasos Método de mezclado para bizcochos de alta proporción usando manteca vegetal, con líquido añadido en dos etapas. Produce una miga fina y húmeda. 30 min Fácil 0
Plato Principal Tofu frío mezclado Un plato de estilo Zhejiang con tofu cortado en cubos con judías verdes, tomate y hongos de madera negra, blanqueado y mezclado con condimentos. 20 min Fácil 0