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Raviolis

Albóndigas de cerdo y woju

Dumplings caseros y sedosos rellenos de jugosa carne de cerdo molida y hojas de lechuga espárrago escaldadas. Las verduras aportan un dulzor delicado y una textura tierna que equilibra perfectamente la carne rica.

1 h 0 min

Salteado

Salteado de Ternera y Champiñones Aromatizado con Ajo

Tiras tiernas de ternera y champiñones dorados glaseados en una salsa sabrosa, realzados con cebolletas y jengibre. Un rápido salteado para entre semana que equilibra riqueza con aromas frescos.

30 min

Sopa de Postre

Tangyuan de Frijoles Rojos en Caldo de Jengibre

Bollos de arroz glutinoso tiernos y ligeramente masticables rellenos de pasta dulce de frijoles rojos, servidos en un caldo ligero de gingko y azúcar de roca. Un postre chino reconfortante perfecto para las noches frías o para celebrar con familia.

40 min

Bebida

Refrescante de Pepino, Menta y Lima

Una bebida fría, endulzada naturalmente con pepino crujiente, lima brillante y menta fresca, ideal para combatir el calor del verano.

15 min

Bebida

Té Estratificado de Cítricos y Miel

Rodajas de cítricos brillantes maceradas con azúcar de roca y miel, infusionadas durante la noche, y luego vertidas sobre té de jazmín frío para obtener una bebida refrescante y fragante.

20 min

Sopa

Sopa de Huesos de Pato Estofada con Rábano Blanco

Un caldo nutritivo al estilo chino que transforma la carcasa de pato en seda líquida. La cocción lenta extrae el colágeno y la riqueza, mientras que el dulce rábano blanco absorbe la profundidad sabrosa.

1 h 30 min

Salteado

Salteado de Tomate y Pimiento Verde

Vegetales brillantes y de cocción rápida en un wok caliente crean este clásico acompañamiento chino. Los tomates dulces se ablandan junto a los pimientos verdes crujientes para una adición colorida a cualquier comida.

20 min

Sopa

Sopa de Calabaza Sedosa

Una sopa lujosamente suave que celebra los sabores del otoño, mezclando calabaza tierna al vapor con lácteos ricos para el tazón de confort definitivo.

30 min

Salteado de Verduras

Salteado de Piel de Tofu y Bok Choy

Un salteado chino rápido que combina cintas sedosas de piel de tofu con crujiente bok choy. Este reconfortante plato casero ofrece un maravilloso contraste de texturas y se prepara en menos de media hora.

20 min

Mariscos al Vapor

Cangrejos Peludos al Vapor con Jengibre y Cebolletas

Una especialidad china muy apreciada que presenta cangrejos peludos frescos cocidos al vapor a la perfección. Este método de cocción suave resalta la dulzura natural del cangrejo, manteniendo la carne tierna y la hueva lujosamente rica.

35 min

Plato de Arroz

Arroz con Calabaza y Frijoles Carilla

Un reconfortante plato de arroz en una olla donde los tiernos frijoles carilla y los trozos dulces de calabaza se mezclan con granos esponjosos. Este favorito casero reúne la dulzura terrosa de la calabaza con el sabor sutil de los frijoles carilla, todo ligado por cerdo sabroso.

50 min