Todas las recetas

Carnes Ahumadas

Chuletas de Cordero Ahumadas con Té

Un cordero jugoso se cocina a fuego lento con aromáticos fragantes hasta que esté tan tierno que se deshaga con el tenedor, luego se termina sobre té verde y azúcar moreno humeantes para obtener una costra ámbar hermosa y un perfume sutil, dulce y ahumado.

1 h 15 min

Media

0

Ensalada Fría

Ensalada de Gai Lan con Mostaza y Piñones

Brócoli chino crujiente mezclado con piñones dorados y un aliño de mostaza picante. Un acompañamiento brillante y crujiente que está listo en minutos.

15 min

Fácil

0

Huevo al Vapor

Huevos Chinos al Vapor Sedosos

Experimenta la textura delicada y aterciopelada de este clásico acompañamiento chino. Se prepara rápidamente y ofrece una calidez reconfortante, perfecta para acompañar arroz o disfrutar como un aperitivo ligero.

25 min

Fácil

0

Postre al vapor

Flan al Vapor de Longan y Sésamo Negro

Un delicado postre chino con una base de huevo sedosa y temblorosa, infusionada con longan seco floral y cintas de pasta de sésamo negro tostado.

20 min

Fácil

0

Desayuno

Gofres de Cacao

Satisface tus antojos de chocolate con estos gofres ligeros y esponjosos. Crujientes en los bordes y tiernos en el centro, son un desayuno o postre indulgente, especialmente cuando se sirven con fruta fresca o crema batida.

30 min

Fácil

0

Entrante frío

Apio Crujiente con Cacahuetes Picantes

Un aperitivo ligero y refrescante que combina el crujiente apio con cacahuetes tostados en un aderezo salado y ligeramente ácido. Este rápido plato lateral chino ofrece un satisfactorio crujido en cada bocado.

20 min

Fácil

0

Carne a la parrilla

Char Siu Glaseado con Miel

Tiras tiernas de paleta de cerdo bañadas en un glaseado dulce y pegajoso con profundos sabores a barbacoa china. Este favorito cantonés se carameliza hermosamente por fuera mientras se mantiene suculento por dentro.

55 min

Media

0

Salteado

Tofu sedoso con tomates frescos

Un salteado casero chino rápido y satisfactorio que combina un tofu suave y dorado con tomates jugosos y ácidos en una salsa salada. Perfecto para una cena rápida entre semana.

30 min

Fácil

0

Aperitivo

Huevos Estofados en Cerveza

Estos huevos comienzan siendo ordinarios pero se vuelven especiales después de hervir a fuego lento en una salsa de cerveza sabrosa. El líquido se reduce a un glaseado brillante y caramelizado que se adhiere a cada huevo. No te preocupes: el alcohol se evapora, dejando un sabor rico sin ninguna amargura.

35 min

Fácil

0

Pan con Levadura

Pan de Leche overnight

Un pan de sándwich esponjoso con un toque sutil de dulzura y un delicado aroma a lácteos. El secreto está en una pre-fermentación larga y fría que desarrolla un sabor complejo y una miga tierna y esponjosa sin ningún aditivo químico.

18 horas

Media

0

Bowl de Puré Ligero

Tazón de Papa Cremoso con Camarones de Sésamo y Vegetales de Jardín

Un tazón nutritivo con papas en puré sedosas acompañadas de camarones tiernos, vegetales vibrantes del mercado y un aderezo de sésamo con frutos secos. Perfecto para un almuerzo saludable o una cena ligera.

35 min

Fácil

0

Salteado

Salteado de Cerdo y Pimiento Verde

Un rápido salteado para entre semana con tierno cerdo y crujientes pimientos morrones. Este clásico platillo chino se prepara en menos de 30 minutos y sabe muy bien sobre arroz al vapor.

30 min

Fácil

0