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Recetas de esta categoría

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Rollo de Praliné y Ganache

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Rollo de Praliné y Ganache

Un brazo de gitano relleno de crema de mantequilla de praliné, con una capa central de ganache y un exterior recubierto de avellanas trituradas.

Bolas de Bordado de Vieiras

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Bolas de Bordado de Vieiras

Vieiras secas en bola bordada al estilo Shandong: un plato clásico de la cocina Lu, apreciado por su presentación elegante y su sabor fresco y tierno.

Sidra tibia de naranja y canela

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Sidra tibia de naranja y canela

Una bebida caliente de jugo de manzana y naranja endulzada con miel y especiada con caramelos de canela.

Pescado Mandarín Crisantemo

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Pescado Mandarín Crisantemo

Los filetes de carpa herbívora se marcan con un patrón en forma de cruz, se rebozan y se fríen hasta que se enrollan en pétalos similares a los del crisantemo…

Galletas de cacao y jengibre

Postre

Galletas de cacao y jengibre

Galletas fragantes de cacao y jengibre que combinan los sabores de cacao en polvo, jengibre en polvo y canela.

Salteado de Tomate y Huevo

Salteado de Tomate y Huevo

Salteado de tomates con huevos, condimentado con arroz glutinoso fermentado (làng zāo) y otras especias para un sabor fresco y sabroso.

Cerdo "Negro" en Olla de Barro (Hong Bak)

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Cerdo "Negro" en Olla de Barro (Hong Bak)

Cerdo estofado estilo Singapur con chalotas crujientes fritas para mayor aroma…

Calamares a la Parrilla al Carbón

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Calamares a la Parrilla al Carbón

Ingredientes y método de preparación para calamares asados al carbón

Brotes de soja salteados con cerdo

Brotes de soja salteados con cerdo

Un sencillo salteado casero de lonchas de cerdo con brotes de soja.

Sopa Clara de Abulón

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Sopa Clara de Abulón

Abulón enlatado servido con jamón, champiñones frescos y brotes de guisante, cocinado dos veces en caldo claro para un sabor limpio y delicado.

Menú de Filetes de Cerdo con Ginseng Salteados

Menú de Filetes de Cerdo con Ginseng Salteados

Un menú que incluye ginseng fresco, cerdo y brotes de bambú de invierno como ingredientes principales, servido con guarniciones y un alimento básico.

Carne Resbaladiza de Yingshan

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Carne Resbaladiza de Yingshan

Una especialidad tradicional del condado de Yingshan, elaborada principalmente con panceta de cerdo. La carne se fríe y se cocina al vapor…