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Plat principal

Tranches de pangolin et de cuisses de grenouille

Sucrée…

55 min

Facile

0

Plat principal

Peau de méduse froide

Un plat froid de peau de méduse mélangée à du poulet émincé et du jambon — croquant, rafraîchissant et adapté à toutes les saisons.

1 h 20 min

Facile

0

Plat principal

Cornets aux bâtons de chocolat

Biscuits en forme de cône fourrés aux bâtons de chocolat et à la crème.

1 h 25 min

Facile

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Plat principal

Choux au chocolat

Brioches rondes au chocolat croustillantes, parfaites servies avec de la crème ou des fruits rouges frais comme garniture.

18 min

Facile

0

Plat principal

Chocolat à cœur fondant

Une confiserie au chocolat à cœur fondant, préparée avec de la crème fraîche, du chocolat et de la liqueur sucrée…

35 min

Facile

0

Plat principal

Crabe braisé sur nouilles croustillantes

Mélangez la chair de crabe avec le jaune d'œuf et faites réduire en une sauce onctueuse…

35 min

Facile

0

Soupe

Soupe d'aloe vera et de porc maigre

Un bouillon clair de porc maigre, aloé vera, varech et rehmannia brut (sheng di) mijoté ensemble pendant une heure.

1 h 20 min

Facile

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Plat principal

Scones au gingembre avec garniture aux amandes

Scones croustillants parsemés de gingembre cristallisé et garnis d'un streusel croustillant aux amandes, offrant une saveur distinctive.

45 min

Intermédiaire

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Plat principal

Bœuf braisé à la sauce claire

La poitrine de bœuf est frite jusqu'à obtenir une couleur rouge foncé, puis terminée avec une sauce claire légère…

25 min

Facile

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Riz

Riz en marmite aux shiitakes, petits pois et crevettes

Riz aux champignons, petits pois et crevettes, préparé au cuiseur à riz et servi comme plat de riz.

40 min

Facile

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Soupe

Soupe de peau de poulet et de champignons

Un bouillon clair à base de peau de poulet jaune et de champignons séchés du Sichuan, équilibrant la richesse charnue avec la fraîcheur végétale — parfumé…

35 min

Facile

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Plat principal

Panna Cotta

Dessert italien à base de crème, de lait et de sucre, pris avec de la gélatine.

4 h 10 min

Facile

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Soupe de peau de poulet et de champignons

Panna Cotta