味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

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크랜베리
메인 요리

크랜베리

크랜베리, 오렌지 제스트, 따뜻한 향신료로 풍미를 낸 쫄깃하고 식이섬유가 풍부한 오트밀 쿠키.

1시간 5분
보통
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성게 크림 소스
메인 요리

성게 크림 소스

소금과 함께 갓 채취한 성게알(우니)을 바지육수, 우유, 달걀과 함께 섞어 체에 거른 뒤 만드는 소스입니다.

15분
쉬움
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맑은 쇠고기 무 조림
메인 요리

맑은 쇠고기 무 조림

거품을 제거하기 위해 소고기를 데친 후, 파, 생강, 양념을 넣고 약한 불에서 천천히 끓입니다. 무를 넣고 부드러워질 때까지 익혀 맑고 향기로운 소고기 조림을 만듭니다.

3시간 15분
쉬움
0
새콤달콤 삼채
메인 요리

새콤달콤 삼채

수박 겁질을 주재료로 활용한 시원한 냉전채로, 무와 오이를 함께 곁들여 새콤달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

35분
쉬움
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속을 채운 죽순
메인 요리

속을 채운 죽순

준비된 소를 채운 죽순을 튀기고 조린 뒤, 썰어 플레이팅한 차가운 요리.

55분
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비지 돼지머리찜
메인 요리

비지 돼지머리찜

전통 사천 요리로, 향신료 주머니와 함께 종이로 밀봉한 옹기솥에 돼지머리 고기를 약한 불에서 푹 고아 부드럽고 탱글탱글하게 만든 요리입니다. 바삭하고 고소한 콩 비지와 함께 내며 소스를 살짝 뿌려 먹습니다. 짙은 갈색빛 붉은색을 띠고 진하면서도 부드러운 풍미가 일품입니다.

4시간 40분
쉬움
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아마레또 버터크림 아이싱
메인 요리

아마레또 버터크림 아이싱

따뜻한 아마레또 향이 감도는 아몬드 버터크림, 결혼식 아몬드 컵케이크의 클래식한 조합.

15분
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반죽 만들기
메인 요리

반죽 만들기

버터, 계란, 밀가루 및 유사한 재료를 사용한 기본 머핀 반죽 준비. 반죽을 30분 동안 휴지시켜 주세요.

55분
쉬움
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주후 오리
메인 요리

주후 오리

주후 소스와 양념으로 오리를 재워 골고루 문지릅니다. 노릇하게 팬에 굽고, 맑은 육수를 넣어 완전히 익을 때까지 졸입니다. 잘라서 접시에 담아 냅니다.

1시간 40분
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크림 과일 파이
메인 요리

크림 과일 파이

쇼트크러스트 페이스트리 바닥에 과일 필링과 휘핑크림을 올린 구운 디저트.

55분
쉬움
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잼 필링
메인 요리

잼 필링

잼을 빠르게 끓여 농축한 다음, 체에 걸러 더 부드러운 질감을 만들어 필링으로 사용하기 적합하게 만듭니다.

12분
쉬움
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바삭한 오곡 도넛
메인 요리

바삭한 오곡 도넛

잡곡 밀가루로 도넛 반죽을 준비하고, 발효시킨 뒤 튀기고, 그다음 바삭한 튀김옷을 입혀 다시 한 번 깊이 튀기세요.

2시간 45분
쉬움
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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