味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

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가지 무침
메인 요리

가지 무침

부드럽고 연하며 향긋한 저장성 요리로, 찐 가지으를 으깨 참깨 페이스트와 양념에 버무립니다.

35분
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중국 부유와 닭가슴살 무침
메인 요리

중국 부유와 닭가슴살 무침

곱게 찢은 닭고기를 어린 향춘(xiangchun) 새순과 함께 버무려 만든 가볍고 상쾌한 냉채 요리.

20분
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0
미니 생선 꼬치
메인 요리

미니 생선 꼬치

가자미, 훈제 연어, 훈제 장어를 리크와 함께 꿰어 만든 미니 꼬치에 간장과 식초로 만든 양념장과 크림 소스를 곁들여 냅니다.

25분
보통
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거친 피부를 위한 콩과 바셀린 요법
메인 요리

거친 피부를 위한 콩과 바셀린 요법

대두가루와 바셀린(석유 젤리)을 섞어 매끄럽게 만든 다음, 손과 발의 건조하고 갈라진 피부를 치료하기 위해 국소적으로 바릅니다.

25분
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0
믹스 과일 필링
메인 요리

믹스 과일 필링

건포도, 설탕에 절인 오렌지 껍질, 럼주로 만든 영국식 혼합 말린 과일 필링으로, 전통적으로 크리스마스 케이크에 사용됩니다.

21분
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0
바삭하게 튀긴 돼지막창(사지마) 롤
메인 요리

바삭하게 튀긴 돼지막창(사지마) 롤

산둥(山東) 전통 튀김 요리로, 돼지고기, 새우, 닭고기를 소로 감싸 황금색이 될 때까지 튀겨낸 요리입니다. 바삭한 겉면과 부드러운 안쪽이 특징입니다.

45분
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게알로 졸인 사자머리 고기완자
메인 요리

게알로 졸인 사자머리 고기완자

돼지 갈비살을 석류씨 크기로 얇게 저민 후 굵게 다져줍니다. 꽃게살과 양념을 함께 넣고 잘 섞이도록 저어주다가 한 덩어리로 뭉치면 볶은 청경채 속과 함께 부드럽고 진하게 조려줍니다.

2시간 35분
쉬움
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다진 고기 가지
메인 요리

다진 고기 가지

다진 고기 가지 가지를 잘게 썰어 중불에서 8분간 찜니다. 식힌 다음 손으로 찢어 길게 만들어 한쪽에 둡니다. 웍에 기름을 두르고 다진 고기와 생강을 넣어 센 불에 1분간 볶습니다. 작은 고추, 청고추, 마늘을 추가합니다. 센 불에 1분간 계속 볶습니다. 가지와 함께 적당한 양의 소금…

27분
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해륙고기
메인 요리

해륙고기

돼지 삼겹살과 마른 오징어를 함께 졸여 부드럽게 익혀, 풍부한 고기 향과 짭조름한 해산물 풍미를 결합하여 층위 있는 이중 풍미를 자랑합니다.

1시간 50분
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우육면
메인 요리

우육면

소뼈와 부드러운 소고기 덩어리를 푹 우려 만든 육수로 끓인 조림 소고기 국수

2시간 30분
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헤이즐넛 녹차 필링
메인 요리

헤이즐넛 녹차 필링

무염 버터를 휘핑한 후, 헤이즐넛 페이스트, 녹차 파우더, 브랜디를 순서대로 넣고 잘 섞일 때까지 섞으세요.

11분
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소고기 팽이버섯 볶음
메인 요리

소고기 팽이버섯 볶음

안심과 느타리버섯, 빨간 파프리카를 곁들인 가정식 볶음 요리로, 가볍고 바삭하며 상쾌한 맛을 선사합니다.

25분
쉬움
0
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정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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