味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8571개 레시피

사우어크라우트 양 트라이프
메인 요리

사우어크라우트 양 트라이프

익힌 양(羊)위와 핸드론 채소를 곱게 볶아 만든 가정식 요리로, 느끼하지 않으면서도 감칠맛이 풍부한 소스로 맛을 냈습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있는 반찬입니다.

35분
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부패두부 소스를 곁들인 닭날개
메인 요리

부패두부 소스를 곁들인 닭날개

치킨윙을 튀긴 다음에는, 바삭한 발효 두부 베이스와 달콤한 칠리 소스로 만든 발효 두부 딥핑 소스와 함께 내놓으세요.

25분
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이탈리아 화이트소스 구운 해산물
메인 요리

이탈리아 화이트소스 구운 해산물

해산물과 채소가 어우러진 이탈리아풍 오븐 요리로, 크리미한 화이트 소스와 시금치를 층층이 쌓아 만들고 녹은 치즈로 마무리합니다.

45분
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흐르는 러플 초콜릿
메인 요리

흐르는 러플 초콜릿

템퍼링하지 않은 화이트 초콜릿을 길게 썰어 조각으로 만든 다음, 아직 부드러운 상태에서 디저트 옆면에 눌러 붙여 러플을 만듭니다.

40분
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개고기 찜
메인 요리

개고기 찜

껍질을 벗기지 않은 개고기를 주재료로 하여 찜 방식으로 만든 요리; 고기가 부드럽고 참깨 향이 풍부하다.

2시간
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바삭한 양고기
메인 요리

바삭한 양고기

양고기를 주재료로 만든 바삭한 양고기 요리. 고기를 먼저 찐 다음 전분을 입혀 노릇하고 바삭하게 튀깁니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 보통 소금후추 시즈닝이나 칠리소스에 찍어 먹습니다.

50분
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레몬 크림
메인 요리

레몬 크림

레몬 크림은 83–84°C까지 익힌 다음 버터를 넣고 고속으로 블렌딩하세요.

55분
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사과 사워도우 스타터
메인 요리

사과 사워도우 스타터

자연 사과 발효로 배양된 달콤한 르방으로, 두 단계에 걸쳐 확장됩니다.

16시간
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에스프레소 버터크림
메인 요리

에스프레소 버터크림

인스턴트 커피로 만든 버터크림.

40분
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라즈베리 크렘 브륄레
메인 요리

라즈베리 크렘 브륄레

라즈베리 티 크렘 브륄레 레이어, 리브 고쉬 디저트 조립용

1시간 25분
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바삭한 페이스트리 도우
메인 요리

바삭한 페이스트리 도우

저글루텐(케이크) 밀가루와 정제 라드를 혼합해 만든, 겹겹이 바삭한 페이스트리를 만드는 데 사용되는 반죽.

11분
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가나슈 브라우니
메인 요리

가나슈 브라우니

다크 초콜릿과 생크림으로 만든 벨벳 같은 가나슈를 얹은 브라우니 사각 조각.

1시간 30분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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